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大家好，我是地瓜妈妈，随着肚子里小地瓜的成长，孕妈妈消化吸收功能增强，维生素B12的需要量会增加。维生素 B12可以促进糖类、脂肪的代谢和蛋白质的合成，对婴幼儿的生长发育有重要作用。 如果孕妈妈缺乏维生素B12，就会出现消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状。
今天就向大家推荐一道可以帮孕妈妈补充维生素B12的美食和一道对宝宝益智健脑的小零食。
孕妈妈每天需要摄取的维生素B12在2.6微克左右，以鳗鱼为主材的料理是补充维生素B12的不二之选。豆豉鳗鱼这道菜不仅富含维生素B12，而且非常美味哦。
①鳗鱼买回来后要去鳃和内脏，放入清水中浸泡清洗干净。
②加入适量的精盐和葱花，姜片料酒腌制十分钟。
③开火倒入植物油，待到五成热的时候，把腌制好的鳗鱼放入锅内煎至金黄色。
④盛入蒸盘，加入豆豉、生抽和适量的水放入蒸锅中。
⑤上蒸锅大火蒸30分钟，然后转小火焖五分钟。
鳗鱼除了营养丰富外，对积食不消引起的腹泻也有较好的作用。此外，鳗鱼还具有显著的降血糖的作用，是妊娠糖尿病妈妈的理想膳食。
核桃富含不饱和脂肪酸，是很好的健脑益智食品；黑芝麻在人体内可以合成卵磷脂，卵磷脂在参与人体内代谢时可清除胆固醇，改善脑循环从而起到健脑作用。红糖的滋补更是不必多说。
①将核桃仁和黑芝麻碾碎、炒香。
②将红糖放入锅中，加入适量的水，小火熬至粘稠。
③将核桃仁黑芝麻碎倒入红糖锅中，搅拌均匀即可关火。
④盛出放凉就完成了，是不是很简单呢？
这两份简单又美味的膳食能够有效补充孕妈与宝宝的维生素B12，帮助孕妈消化，促进婴幼儿发育。赶紧学起来哦~
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