大家好，我是猫猫。前几天我们分享了肺癌和结肠癌术后应该怎么进行饮食调养。今天，我们来胃癌和食管癌术后应该怎么吃。

食管和胃都是消化道的一部分，食管癌手术也要切除一部分胃，所以饮食的注意事项基本上差不多。

但因为切除部位的不同，手术后的注意事项也有一定区别。

一、食管癌术后宜细嚼慢咽

食管癌术后多久可以吃东西呢，有人觉得2天后就可以，有人觉得1周后再进食更好。

前一种是觉得早点吃东西营养支撑会更好。后一种是担心吃东西时造成伤口感染。

还有人觉得手术后吃东西感觉比手术前更不好？是不是医生没把手术做好？

当然不是，只是做了手术后吻合口里面会产生瘢痕，食物经过时会有阻碍的感觉。

所以，无论医生的观点是什么，都不会影响大局。

只要做到术后吃东西注意细嚼慢咽，对伤口是不会有很大影响的。

而且，患者一定不能因为害怕伤害到伤口就不吃东西。坚持吃1－3个月的软食，让机体有足够的能量让伤口生长，也能提高免疫力。

另外，吃完饭后一定不要马上平躺。因为手术切除了食管和胃之间的"开关"-贲门。胃液就容易向上返流引起呕吐；或是进入气管，引起吸入性肺炎。

睡前2小时也不要吃东西，否则很容易引起呛咳。所以，吃完饭后最好站立或行走15－30分钟，促进食物排空。

睡觉时床头也最好抬高30度会比较安全。

二、胃癌术后除了注意细嚼慢咽，还要注意少食多餐

胃癌术后一个月以内，可以参考结肠癌的饮食要点，先进流质，再进半流质或软食。并且注意饮食均衡，防止腹胀胀痛。

但它还有两个需要注意的地方:防止低血压和贫血。

发生低血压的原因是因为胃癌手术切除了全部的胃。

因此，当食物从食道直接进入小肠后，因消化吸收的时间缩短，食物浓度过高，带出大量水分排出。

体内血容量急剧减少，就会发生低血压。而且，有时候甚至会威胁到生命。

因此，全胃切除的患者要特别注意少食多餐。在三餐正餐中减少食用的量，还可以在上午九点，下午三点，晚上九点再加一餐。把三餐变六餐。

中间的加餐不用那么"正式"。可以吃些粥，面包，牛奶，黑芝麻糊等，以碳水化合物为主，蔬菜水果为辅，都是可行的。

贫血也一般发生在全胃切除的患者身上。

一方面是因为胃酸分泌的量减少，影响了铁的吸收，引起缺铁性贫血；

另一方面，由于叶酸和B12主要是在胃内吸收的，没有了胃之后，会造成红细胞发育不良，造血功能减弱，医学上又称为巨幼红细胞性贫血。

所以，手术后可以多吃含铁的食物，如猪肝。也可以吃些叶酸和B12的维生素进行补充。

可定时复查血常规，进行对症的治疗。

好了，今天的分享就到这了。如果您喜欢我的文章，别忘了关注并点赞喔。我们明天再见，晚安。