孕妇食用黑米的好处：
黑米与大米是存在差异的，它比大米的营养成分更丰富，所以能给人体补充的营养也就更丰富。
对于缺铁贫血的孕妇来说，黑米是有一定的食疗功效的。所以如果您有这方面的需求，可以食用一些黑米来帮助造血。
食用黑米时可搭配红枣，或是其它孕妇可以吃的坚果类食物一起熬成粥，效果更好，而且也更美味。
食用黑米的注意事项：
1、虽说吃黑米对孕妇来说有好处，但是我们都知道任何食物都不可过量，所以黑米也不能天天食用。
2、如果是生病才刚刚康复的孕妇，建议你这个时候不要吃黑米饭，黑米糊糊更适合你。
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食谱分析：
工艺：煮
口味：甜味
难度：新手尝试
人数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：＜2小时
【黑米红枣粥】用料
主料：黑米（50克）、红枣（9个）、花生（20颗）
辅料：水（适量）
【黑米红枣粥】做法
1、花生和红枣洗净备用
2、黑米提前泡半天。中途换几次水
3、全部材料加入电饭煲里。加入适量的清水
4、通电，按两小时煮粥键
5、熟了即可食用
【黑米红枣粥】烹饪技巧
赶时间的话就用高压锅来压，大概40分钟就能吃了。