在新冠疫情以来，海鲜成了新冠病毒的输入途径之一。多地在进口冷链食品外包装检出新冠病毒，导致人们对食用海鲜是否会感染新冠肺炎产生担忧。不少人纷纷产生疑问，海鲜究竟能不能吃？怎么吃才安全？最近也有脑梗患者也在问，脑梗塞患者能吃海鲜吗？

海鲜究竟能不能吃？怎么吃才安全？

可以确定的说，海鲜是能吃的，但是要注意加强防范意识。其实对于普通消费者来说，不用担心海鲜本身出问题。海鲜与人的亲缘关系相当远，新冠病毒在猫、狗等恒温动物身上尚不能有效复制，海鲜身上更不可能了。

国家卫健委表示，家庭制备食物注意关键环节卫生。特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。

对于怎么吃海鲜才安全？曹医生也给出了自己的观点：在选购冷冻食品时，要戴好一次性手套，尽量避免用手直接触碰；到家后，可以先放入具有杀菌功能的家电内进行杀菌，或者将冷冻食品用75%酒精消毒晾干后，独立封闭包装，再放入冰箱冷藏；在接触和处理完进口冷冻食品后，立即洗手消毒。食物食用时一定要烧熟煮透，一般烹调温度即可杀灭新冠病毒；

脑梗患者能不能吃海鲜？

曹医生表示，大部分脑梗塞患者是可以食用海鲜的，但是要注意适量食用，不能过多食用。我们在平时食用的海鲜一般主要有鱼类、贝类、虾类等。这些海鲜中含有丰富的蛋白质以及人体内部所需的一些氨基酸。其中鱼肉和虾肉中含有的叶酸和b族维生素，能够辅助降低高同型半胱氨酸血症，能够一定程度上预防脑梗塞发作。

但是对于伴有痛风的脑梗患者而言，由于海鲜、鱼虾中的嘌呤含量比较高，不建议这类患者食用。

脑梗患者饮食有哪些注意事项》

脑梗病人跟正常人一样需要均衡营养，既不能暴饮暴食，也不能偏食、绝食、三餐不定。对脑梗塞患者饮食方面，还是需要注意一些事项的。

1、少吃动物油脂和油腻食品；

2、少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品；

3、少吃含盐量过高的食物，控制盐的摄入量；

4、炒菜的时候不要用动物油，而用植物油；

5、节制饮食，杜绝暴饮暴食；

6、戒烟戒酒；

脑梗病人的饮食注意事项远远不止这些方面，这里也没办法面面俱全的提到，但是要清楚脑梗病人饮食总的原则，即低盐、低脂饮食、低糖饮食，以清淡为主。

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