董广林
矛盾：
对于养猪人来讲，都喜欢养那些体型好、肉质好、双脊背的育肥猪，但是要养出这样的猪需要很多方面的满足，除了品种、饲料营养、管理之外，影响育肥猪体型的因素有很多。在体型、生长速度、肉质以及抗病力方面是一个相互取舍及矛盾的问题。如果品种过好，生长速度过快，那么其抗病力就会受到影响，因此很多养猪人为了避免这种尴尬，就舍弃品种来维系猪群的健康度，这是目前很常见的做法。
那么问题来了，由于很多中小家庭农场的猪品种及营养和饲喂管理的问题，造成了很多育肥猪体型过差、屠宰率过低，甚至有的猪肉出现腥味较重的问题，所以其育肥猪卖的价格一般会低于市场1-2毛钱每斤。
思考：
曾经遇到过自己与朋友吃饭的时候点的肘子回锅3次依然腥味难以忍受最后不得不倒掉的尴尬。在那个时候就想，能不能使用一些方式降低或者杜绝这种现象的发生呢？首先现在的规模养猪由于出栏周期大大的缩短，猪在生长过程中又运动不足、青饲料及粗纤维的供给更是少的可怜，而一味的追求生长速度及饲料报酬加上一个动物性原料的使用，造成一些育肥猪屠宰后腥味较大，甚至有滴水猪肉的出现，无论是对于消费者还是猪场来讲都是一个不愿意看到的现象。
虽然现在很多猪场和行业也在提福利养猪的概念，但是对于主流的养猪生产来讲，还有很长的路要走。于是从很早以前就开始摸索这些能改善猪肉品质的技巧，而运动、青饲料、粗纤维及延长饲养周期是有效的方式。并在此基础上在饲料内另外添加酵母类、有益菌、陈皮、杜仲、菊花、荷叶、决明子、生姜、断肠草等中药的思路是有效的。
首先是无论是解决腥味还是提升肉质品质乃至改善一点育肥猪的体型，都收到了一些效果，当然，这些实效与那些违法的激素还是有很大的差距的。
尝试：
不过作为技术人还是有点偏执的，那就是既然想做就要去尝试，于是就把眼光盯在了行业其他一些实效产品以及行业外女人的减肥、塑型、还有运动员的一些营养思路上，通过不断的融合及尝试验证，融入一些中药粗体的概念及酵母、有益菌和猪本身的营养需求，不断的尝试及践行，终于取得了一点点成就。
其实在改善肉质和瘦肉率上，品种、运动、粗纤维、青饲料和营养是基础，也是设计中最容易做到的，至于添加剂的研究和尝试只能作为一项有益的补充，也可以说是一种苟且之举而已，最终的基础改善还要从基础的环节上去下功夫。
二十天的时间不算长也不算短，但是能取得一些能感受到的实效还是很有成就感的。