口腔癌在临床上是比较常见的，其发病因素有很多，不良的饮食生活习惯、基因缺陷、不良的理化因素刺激等都是其发病因素。那么，过烫的食物会导致口腔癌出现吗?
中国医科大学附属盛京医院口腔科主任林晓萍表示，对于口腔癌的发病因素，目前并没有百分之百明确，长期进食过于烫的食物可能导致口腔癌的发生，但进食过烫的食物也并不是唯一原因。
“首先需要明确的是过于烫的食物对于口腔黏膜是有一定的损伤，偶尔的损伤可以通过自身的新陈代谢进行修复，如果是长期进食过于烫的食物，很可能会造成口腔黏膜损伤。”林医生说，“长期过烫饮食容易导致黏膜瘢痕化，出现白斑、口腔黏膜下纤维化或者不典型增生等症状，而且恢复时间比较慢。”
而长期的不良刺激就容易使组织形状发生改变，继而细胞发生突变引起口腔癌变，甚至引起如食管癌等其他消化道的疾病。也并不是说长期进食过于烫的食物就一定会导致口腔癌。不良的生活习惯，如长期吸烟饮酒，不规律的饮食习惯等都有增加癌症发病的风险。
长期吸烟饮酒可能导致口腔癌
香烟烟雾中与口腔癌密切相关的物质是尼古丁和焦油，尼古丁是一种高毒性、易挥发的油状液态物质，可溶于水、乙醇等，能够快速被口腔黏膜吸收。长期吸烟，或者每天吸烟量较大，口腔黏膜吸收的尼古丁可通过诱导细胞增殖和抗凋亡作用促进口腔癌的发生，口腔癌发生率就会增加。
吸烟会增加患牙周炎的风险
林医生表示，吸烟还会增加患牙周炎的风险，并大大影响牙周治疗效果，并且使牙周疾病复发。吸烟导致牙齿着色，影响美观，口腔异味的同时，更严重的是导致牙龈萎缩，牙根外露，牙齿松动等牙周炎的症状，从而使生活水平和生活质量下降。
吃槟榔对口腔黏膜的损害较大
有些人非常喜欢吃槟榔，特别是在南方地区。但长期吃槟榔对口腔黏膜的损害较大。槟榔是导致口腔黏膜下纤维化发生发展的最主要病因，口腔黏膜下纤维化是一种表现为口腔黏膜结缔组织渐进性萎缩和纤维化，最终引起组织萎缩、变硬、张口受限的慢性炎症性病变，是一种潜在的恶性病变。
良好的口腔卫生习惯也是避免口腔黏膜疾病的必要保证。睡前3分钟的刷牙、用牙线清理牙间隙，使用冲牙器是保持口腔卫生健康的关键。睡前不刷牙造成的口腔卫生不佳，不仅有利于龋齿的发生，还会导致口腔黏膜疾病和牙龈炎的发生。因此要杜绝不良嗜好，戒烟戒酒、戒槟榔，不要吃过烫、过于辛辣、刺激的食物，保持良好的口腔卫生习惯，避免对口腔黏膜造成损害。
辽沈晚报记者 郑爽
专家简介：
林晓萍，中国医科大学附属盛京医院口腔科主任。