《黄帝内经》说：“冬三月，此谓闭藏。”意思就是说，冬天是生机潜伏，万物蛰藏的时令。冬季属阴。要固守体内的阴精，少泄津液，衣着温暖舒适。使气血流通顺畅。饮食上以保阴潜阳为原则，宜多进食温补阳气的食物。
和秋季一样，冬季饮食养生最简单的有效的方法就是多喝粥。我非常推崇八宝粥，也经常煮八宝粥。我煮八宝粥用的材料比八种要多，把各种米和杂粮凑在一起，加上些山药、大枣、枸杞、葡萄干，熬上2小时，把粥熬得软烂浓稠，再慢慢喝下去，细细品味这些食物给身体带来的滋养和享受，是再美不过的事情。别看这些食材很寻常，对人体的滋补作用却是无可比拟的。
在这里想提醒一下一些不吃饭就想减肥的女孩子，伤了身体最划不来的，身体的营养不好，不仅自己容易生病，还有一个危险的后果，就是会导致不孕，到了那个时候，再去治，可就千难万难，再后悔也无事无补。所以饭一定要好好吃，减肥千万不要盲目节食。
特别是喜欢吃肉的人，冬天是一个补益的好时候，在前面我也讲过，冬天相对于其他季节来说，身体对阳气的吸收能力最强，最适宜补。所以，可以适当多吃营养丰富、热量较高的食物御寒，羊肉、牛肉都可以吃。喜欢自己炖药膳的人，像当归生姜炖羊肉、人参枸杞乌鸡汤、黄芪炖鸡等都是很好的选择。
万一食用肉类过多，引起不消化，可以选用一些中成药来健胃消食化痰。首选的自然是保和丸和大山楂丸。
我发现很多人对这两位药的区别弄不清，买的时候随便买，其实两者是有一定的区别的。如果是平时饮食、大便都正常，偶尔一次吃多了肉食不消化，就选大山楂丸。大山楂丸主要成分是山楂，还加了一些麦芽、神曲和蔗糖。其中，山楂消化肉食，麦芽消化酒食，神曲消化米面，蔗糖能养脾胃。所以，吃了大山楂丸可以将肚子里不消化的食物很快代谢掉。但如果平时饮食习惯一直不太好，经常大鱼大肉、暴饮暴食，胃里经常有积食，就应该用保和丸了。保和丸是由山楂、神曲、麦芽、半夏、陈皮、莱菔子、连翘组成的，多了几味药，自然多几分功效。除了山楂、神曲、麦芽消积食外，配上其他几味药还有清热、理气、化痰的功效，可以有效解决长期积食带来的胃部不适。
养心小贴士：
冬天早上要减少锻炼，就是为了避免突发心血管意外。有心血管疾病史的人， 尤其要注意，运动最好选择下午和傍晚，强度别过大，出门前喝一杯白开水。再有就是夜里起夜也容易突发心血管意外，这和起夜时起身过猛，心脏负荷突然过重有关。为防止意外，晚上醒后先不要急着活动，可以现在床上活动手腕、脚裸1分钟。