酒，到底有多少文化，对于我来说是孤陋寡闻，知之甚少，或者说是一无所知。
酒是杜康造传流，能和万事解千愁。曾经看过也摘抄过一篇很独特的警示格言写的，肯定是古人总结的，题目是，酒色财气四堵墙，人人都在里边藏，若是有人能看透，不是神仙也久长。其中把酒放在第一位，这是说酒能乱性。的确，酒喝多了笑料百出不说，各种丑态洋相出尽，好好的一个人也不是人了，理智没有了，清醒没有了，就会出现酒后吐真言，还有。一点酒醉心明。可见，酒再好，不能过量了。
酒喝到一定程度，也是交往和办事的媒介，有了酒的平台，也可能把不可能会变成可能，把人与人之间的距离拉进了，酒后失言事情就无限可能有了进展或是转机。酒量的大小，一般牵扯到人们的交际能力，某种意义上讲又代表了一个人的办事处事能力，或是左右逢缘，或是会干工作，也许这就是酒文化，我不善饮酒，所以体会不到。
酒壮怂人胆，本来胆小怕事的一个人，酒喝多了，脑袋大了，口无遮拦了，什么话也敢说了，较平时判若两人。酒逢知己千杯少，那是指两个酒量相差无几的人坐在一起对饮，一边叙旧，一边畅想未来，喝着酒，说着话，醉眼朦胧，醉话连篇，酒醒了，什么都忘了，说过的，做过的，就像什么也没有发生似的，因为昨天已经过去了，酒给麻醉了，反正就是胡言乱语，一时尽兴而已，不需要务实的，如果当真了，那就没有必要喝醉，哪怕有人是假醉，那也是喝酒的技巧，酒有这样的魅力，大概算是酒文化的一部分吧。
有种酒风是，大碗大碗喝酒，大口大口吃肉，好不痛快，那是豪爽豪气豪饮，这种氛围往往万事都放下，今朝有酒今朝醉，快意恩仇，只有粗犷的人适用，时而说的唾沫横飞，时而嬉笑怒骂，时而吹胡子瞪眼，时而声泪俱下，种种形态无不取其极致。拿酒来，喝酒当如乔峰武松，豪气的义薄云天，豪气的前无古人，后无来者！
酒到底是不是粮食精，过去有，现在不敢说了，听说现在的酒有好些是勾兑的，那么就是化学成分居多了，酒不醉人人自醉，大概就是酒没喝，已经有几分醉意了，那是馋酒的人，酒便会误事，一而再再而三，错过良机，竹篮打水。酒不免就喜忧参半了，的确需要把握住一个度，过之就大错特错了，一方面损害身体不说，一方面就要闹事，乱而不可收拾，胡搅蛮缠，无理取闹，苦笑不得。
喝酒就大都有美味佳肴，那一面活着是政客，吃喝不花自己的钱，由着奢华侈弥，醉生梦死，就好比所谓的土豪，有点匪气味道了。听说外国人喝酒，尤其是红酒，大都是品酒，而不是贪酒，恰恰无传统文化大相径庭。草原人据说十分好客，不喝多了，那是责任，吐了更好，说明更够意思。和他相比，曹操和刘备喝酒就显得抠门了，一盘青梅足矣目的明确，讨论的却是，当今天下英雄是谁？
千杯不醉是海量，浅尝辄止是量浅，完全不同了。不喝酒的人交际方面就是弱项了，惭愧的朋友远去，没办法，这大都是先天因素，酒的吸收能力因人而异吧，
酒到底是好是坏，不要定论，好中难免藏在灯下黑，总有眼光看不到的地方，叫做误区。
喝酒，说酒文化，其实就是。一个寓意，无非是：但愿友情天长地久吧。我认为是这样。
