吃老本的心态 (吃老本怎么复盘)

“经常用脑多喝六个核桃”,一句经典的广告曾使六个核桃成为最受欢迎的饮品之一。养元智汇也通过这一大单一飞冲天,稳居饮品行业大佬地位。但侧重于营销投入,忽视研发,新品未出正轨,随之而来的是六个核桃出现的一系列问题。

吃核桃补大脑几点吃合适,吃老本的心态

01

存货太多,过期砸手中

养元智汇招股说明书显示,2013年存货5.07亿元、2014年9.43亿元、2015年6.96亿元、2016年上半年高达7.86亿元。存货与销售比例存在反差,大量存货和低销售力使得存货大量囤积,最后过期。据六个核桃的一个经销商透露,六个核桃的销售压力越来越大,2015年他签订了一个700万的销售合同,最后只打了不足两百万的货款,囤积量达500万。而这些库存无法清理,只能等着过期。而且这是一个普遍状况,因此很多经销商已经被迫离开或者经销其他产品。

02

研发为营销零头

通过快消品“六个核桃”,养元智汇的赚钱速度高于同行,与五粮液茅台相当。但自从2016年来看,六个核桃营收和净利润较前几年已有所回落。养元智汇公司招股说明书显示,2013-2016年上半年间营业收入分别为74亿元、83亿元、91亿元和40亿元;净利润分别为16亿元、18亿元、26亿元和13亿元。虽然六个核桃的销量增速放慢,但是总体销量却在上涨。这些与六个核桃在营销上的巨额投入不无关系,六个核桃先后赞助《最强大脑》、《挑战不可能》、湖南卫视《好好学吧》、山东卫视《我是先生》等益智类节目。营销广告投入额每年高达数亿元。不过近年来,广告的巨额投入,对于营销增长的拉动作用已经不再明显。

吃核桃补大脑几点吃合适,吃老本的心态

与次形成对比的是,养元智汇在产品研发的投入上并不高。与每年过亿的广告投入相比,六个核桃的研发投入在2013年—2015年分别为129万、247万和545万,不足营销投入的百分之五。这一点也可以表现在产品上,从养元智汇在2015年推出核奶系列后就再无新品饮料推出。

03

过于依赖大单品

除了“六个核桃”之外,养元智汇还退出过大量的核奶系列新品:核桃杏仁露、核桃花生露、果仁露、杏仁露、核桃奶等,但是效果并不明显。在市场方面,经销商也越来越感觉到六个核桃销售的压力,此前六个核桃的包装为20罐一箱,后来迫于销售压力改成15罐一箱,虽然每箱价格有所下降,但是分摊到每瓶上,售价依旧上升了,企图通过价格吸引消费这是“刮骨疗毒”之法,毕竟消费者不是傻子。

吃核桃补大脑几点吃合适,吃老本的心态

据经销商透露,六个核桃虽然推出不少新品,但是发货并不是由经销商选择,而是厂家发什么,经销商就需要卖什么,新品在市场上销售不好,但公司还是希望新品依旧获得大单,最后的结果是经销商库存大量的新品,等着过期。深圳十大管理咨询顾问、工业企业营销实操代表人物樊小宁老师认为企业发展研发和营销投入要并重,在销售上大单与小单要同时进行,不能只着眼于大单,大单是应该靠小单的累积和品牌的树立才能完成的,一味的过分追求大单是本末倒置。因此过分的依赖大单,也是养元智汇需要解决的一大难题。

在饮品行业上养元智汇率先推出核奶系列在一定程度上取得了成功,占据了中国饮品市场的半壁江山,但只着眼于昔日的成就,走一个模式的生产和销售注定是行不通的。中国市场庞大且复杂多变,消费者的口味更是随着时代的变化在不断改变,连快消品大佬娃哈哈在这场饮品大战中也应接不暇,在此前几年销售额持续走低,更不用提其他单一产品的企业了。除了在产品研发上要加大投入,营销也是一大结症。控制营销成本,走智能化道路,跟上工业4.0的步伐实现产销智能化对于中国的制造业和工业企业来说是一场避无可避的战斗。

养元智汇推出了六个核桃这一经典产品就以为高枕无忧,但随着时间的推移以及市场上可替代品的产生,仿佛这个产品也不是真的无敌。六个核桃毕竟没有可口可乐的那种文化积淀,就算是可口可乐还推出不同口味的可乐呢,所以固守传统,吃老本必是死路一条,在营销策略的制定上,养元智汇仿佛更需要自己为自己“补脑”!总之,企业的发展一定要与时俱进!