鸡蛋韭菜角子
2020正月初五 晴
齐动手！包角子！迎财神！
迷迷糊糊摸到手机，睁开惺忪的眼睛 一看：十点半了！
不能睡了！昨天都商量好了，今早胖子负责起早煮羊肉汤，我负责上街买香菜。在这个特殊时期，女儿还小，不舍得她冒险。胖子倒不小，可是他是家里的天，也不舍得他冒险。我决定我来，谁也不允许跟我争。
快速洗漱完毕，戴上口罩，带足各式零钱，全副武装。出发！此时，有一种豪迈在心中油然而生。真的。
街上没有卖菜的。诺大的超市也只有三五个人，大家都戴着口罩。熟人含笑、点头、不语，算是问好了。不仅买到香菜，还举一反三买了韭菜和面粉。胖子说，正月初五吃角子迎财神，我今天有的是时间，有的是心情来包角子迎财神。
吃罢早午饭。（你懂我为什么吃早午饭）就把韭菜一颗一颗洗净、晾干水份。到了五点半，肚子稍微有点空隙，我决定动身做晚饭。因为做饭速度慢，等做好估计大家都饿了。
胖子刀功好，负责切韭菜。女女动手能力强负责擀角子皮。我呢，负责和面，炒馅，包角子。
胖子韭菜切的很细，很好用。女女本来是不想参与，但是禁不住我们忽悠，来了。谁知她还真是动手小天才。角子皮擀的一个比一个圆，一个比一个快。我是伯乐，能发现某些人潜在的天赋异禀。
已经两年都没有和面了，今天和面竟然能做到手光，面光，面盆光。我妈妈说和面能做到三光才是高手。妈妈，我今天算高手吧？一会儿，得打个电话给妈妈汇报哈，顺便得瑟哈。
今天所用东西和数量都是有讲究的，只有心细的人才能发现亮点。
图文：刘晓红