#上海市精神卫生中心##上海精神卫生中心杨晓敏##上海精卫中心主任#
是不是在工作和学习压力大的时候，经常会想吃一些好吃的来缓解？比如炸鸡、薯片、巧克力？那种香、脆、甜的味道说不定真的可以暂时缓解我们的压力，但是这些高热量的食物却有许多负面的影响，比如长胖和对身体健康的危害。
为什么我们会在压力大的时候迷恋这些高热量食物呢？我们该如何戒掉这种恶习，寻找更健康的缓解压力的方式呢？
今天，我们就来揭秘这个问题！
为什么压力大时就想吃东西？
焦虑时用吃来缓解，可能反映的不是肚子饿了，而是心里饿了。
对于很多人来说，当快乐被压力与焦虑所“榨干”，缺失的幸福感、满足感就需要通过高热量的食物来补回来。
这里面有科学的依据，有研究显示，有一部分人会因为释放负面情绪而大量进食。
从生理方面讲，当身体处于压力状态下，体内的皮质醇水平上升会抑制瘦蛋白的分解。这时，大脑会认为身体还没有吃饱，增加的食欲是对此的自我维护。
而高糖高油脂的食物味道美味，相比于一些“没滋没味”的健康食品，更容易让人产生满足感。因此，很多人面对压力大、情绪焦虑时，就会想吃一些高热量的食物来暂时缓解自己的负面情绪。
然而，不加节制地进食会带来一些负面后果：胃肠功能紊乱、肠胃炎，甚至胰腺炎，造成的伤害可能是不可逆的。因此，对于心情糟糕时想吃高热量食物的人来说，应该引起足够的注意。
你有情绪性进食吗？
情绪性的进食是一种通过吃东西来抗击焦虑、抑郁或孤独等消极情绪的方式。也就是，通过用食物来缓解自己的负面情绪，让人产生愉悦感。
情绪性进食通常会表现为以下几个方面，你是否有过这种经历呢：
1.一旦情绪消极，就开始大吃大喝。
2. 无法识别饥饿感 ，即使没有饿的感觉也会去吃。
3. 进食时感到自己失去了控制，感觉无法停止或控制进食品种或数量。
4. 在一定时间段内（如2小时内），进食量明显多于大多数人在相似时间段内和相似背景下的进食量。
5. 通过进食来获得一种超乎寻常的 安慰感或快乐感 。
6.进食量过大，撑得难受。
7. 进食后产生内疚感、心情低落或厌恶自己。
如果你有上述四种以上的状况，就需要引起重视了。
饮食异常的根源在于焦虑、抑郁等负面情绪。然而，“吃”治标不治本。寻找对冲负面情绪的更好方式，才是根本解决之道。