（1）病因
嘴上有白沫首先应检查口腔是否有溃疡；其次，长期饲喂酸性较大的青贮饲料，饲喂大量谷物，如大麦、小麦、玉米、稻谷、高粱及甘薯干，特别是粉碎后的谷物，在瘤胃内高度发酵，产生大量的乳酸而引起瘤胃酸中毒。舍饲肉牛若不按照由高粗饲料向高精饲料逐渐变换的方式，而是突然饲喂高精饲料时，易发生瘤胃酸中毒。假的小苏打也会导致瘤胃酸中毒。
急性酸中毒：牛闯进饲料房、粮食或饲料仓库或晒谷场，短时间内采食了大量的谷物或豆类、畜禽的配合饲料，而发生急性瘤胃酸中毒。
（2）症状
轻微瘤胃酸中毒：反刍口腔流大量的白沫，病牛表现神情恐惧，食欲减退，反刍减少，瘤胃蠕动减弱，瘤胃胀满，呈轻度腹痛，间或后肢踢腹，粪便松软或腹泻。若病情稳定，无需任何治疗，3～4天后能自动恢复进食。
重度：病牛精神沉郁，鼻镜干燥，食欲废绝，反刍停止，瘤胃蠕动停止，大量黏液从口腔流出，出现肚胀，全身抽搐，粪便稀软或呈水样，有酸臭味。瘤胃蠕动音减弱或消失，听一叩结合检查有明显的钢管叩击音。以粗饲料为日粮的牛在吞食大量谷物之后发病，进行瘤胃触诊时，瘤胃内容物坚实或呈面团感。而吞食少量谷物发病的病牛，瘤胃并不胀满。过食黄豆、苕籽者不常腹泻，但有明显的瘤胃臌胀。病牛皮肤干燥、弹性降低，眼窝凹陷，尿量减少或无尿，血液暗红、黏稠，病牛虚弱或卧地不起。
重剧性瘤胃酸中毒的病例，病牛蹒跚而行，碰撞物体，眼反射减弱或消失，瞳孔对光反射迟钝，卧地，头回视腹部，对任何刺激的反应都明显下降，有的病牛兴奋不安，向前狂奔或转圈运动，视觉障碍，以角抵墙，无法控制。随病情发展，后肢麻痹、瘫痪、卧地不起，最后角弓反张，昏迷而死。
最急性病例，往往在采食谷类饲料后3～5小时内无明显症状而突然死亡，有的仅见精神沉郁、昏迷，而后很快死亡。
（3）治疗
方案一：
①轻度治疗：改善饲养管理，数天内可康复。
②重度治疗：
1）洗胃：用生石灰1kg，加水5000ml搅拌后静置3分钟，取上清液2000ml，加水适量稀释后，灌服。
2）强心补碱：0.9%氯化钠3000 ml、5%碳酸氢钠1000～1500ml、5%VC40ml一次静脉注射。根据病情可重复使用，直到脱水和酸中毒解除为止。
3）静脉注射：例如900斤的牛，用0.9%生理盐水两瓶配20-25支磺胺嘧啶钠，乌洛托品8-10支，5支硫酸镁（10ml/支），一次静脉输液，输完后再输5%碳酸氢钠1000ml。
方案二：灌服小苏打300g+食用油2000ml。
（4）预防
预防方法：添加双效瘤胃宝等，帮助调理瘤胃功能。
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双效瘤胃宝功效：
