陈金兰饮食店
走！歇蹦！
说起福州菜
十个人里有九个都推荐陈金兰
连续三年登上必吃榜
很多全国性质的美食大V
专门打飞的跑福州来吃
作为福建人竟然没有吃过
说起来还有点心虚
专门找了工作日去会上一会
结果期望越大，失望越大
具体情况怎么样，往下看吧
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1.
排队30分钟、等菜半小时
大虾：“要不换家店拍，我们改天再来拍这家？”
福州同事：“改天来也还会很多人，来这排队吃饭的人就一直没有少过。”
我们特地挑了一个工作日去，还没到店门口，就差点被排到转角、满是人人人人的大长队给吓跑！
身后不断响起“怎么会这么多人”、“都排20分钟了怎么还没到”等等类似的抱怨声。
近30分钟的等待，终于跨进店内， 环境有些嘈杂，但来这种店吃得就是那份烟火气。
目光所及的冰柜、大长桌及货架都被食材和菜品堆得满满当当。
点菜开始！对吃我们可是专业的，掏出准备多时的“陈金兰必点菜单”，荔枝肉、南煎肝、葱油骨髓......统统点上，五菜一汤185元，这价格确实够实惠。
时间一分一秒过去，又一个30分钟，看到菜上桌的那一刻，不禁感慨，为了吃这一顿陈金兰，可真太不容易了！
2.
这就是连续3年
数登必吃榜的福州菜？
01 酸辣肉皮汤 - 这也太甜了吧
酸辣肉皮汤整整一铁盆，份量很足 ，西红柿和蛋花浓稠的翻滚着。从底下一捞，满满一勺肉皮和腐竹，带着翻腾热气令人忍不住喝上两碗。
装上一大碗， 带着少许胡椒气味，味道有些偏甜但不会太呛 ，一碗下肚，吹响今天一顿饱餐的号角。
02 荔枝肉 - 平平无奇，不怎么出彩
吃福州菜，必点荔枝肉是我们的习惯，一家闽菜馆口味的好坏从这道菜中就可略懂一二。
颜色鲜亮诱人、被稠密酱汁包裹的荔枝肉并不酥脆，酱汁酸味更甚一些 ，以番茄、芋头为配，整道菜略显平平，没有很出彩。
03 南煎肝 - 蒜味有点太重
他们家的南煎肝是预先处理过，再用蒜头酱拌过，上桌根本看不到什么锅气。
猪肝切片厚薄适中，每一片都吸饱酸甜的蒜头酱汁水，颜色略深，猪肝带有微微的嚼劲，蒜味超重。
04 葱油骨髓 - 份量感人、下饭硬菜
葱油骨髓是整理必点菜单时，很多人都推荐的一道菜。
堆成小山的一整盘骨髓， 葱油味十足，骨髓入口绵密带着爽脆且嚼劲十足的筋， 吃得出来的新鲜，口感简直爆赞。
就是略微有些偏咸，是一道下饭硬菜，没错了！
05 椒盐水电鱼 - 外酥里嫩、椒盐味足
这道水电鱼处理得很好，香而酥脆，经我们实验放久了会变潮，建议在上桌后短时间内解决它。
水电鱼炸得金黄酥脆，面上洒了一层薄薄的椒盐。
一口咬下发出一声轻响， 外酥里嫩，轻轻一抿，鱼肉鲜嫩柔滑， 但多吃几只稍稍有些油腻。
06 青椒牛肉 - 全场最佳、超级下饭
临时添的一道菜，没想到意外好吃，得到大家一致好评。
加了少许黑胡椒， 黑胡椒的辛辣和青椒的辣逼进肉里，牛肉鲜香滑嫩泛着辣味， 对我这个有些嗜辣的闽北人来说，完全击中了心头好！
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总的来说，这家店没有想象中那么好， 它那么受欢迎大概是因为身处闹市区，却经济实惠，是周边很多上班族的理想“小食堂 ”。
如果你刚好经过，可以来吃吃看，但大老远特意跑来，真没太大必要。福州还有很多相似，经济实惠又好吃的闽菜馆子，更值得一去。
陈金兰饮食店
餐厅地址： 鼓楼区柳前巷4号
营业时间： 11:00-14:00； 17:00-21:00
你最喜欢的闽菜馆是哪一家呢？
素材 | 悦食光、部分素材来自网络