在超市卖水果的时候，我们都会小心翼翼，以防磕瘀了。但是等到我们拿去称重的时候，称重员一把把你的苹果扔下称重台，那一刻真的心都碎了，拿到手上一直在仔细检查有没有磕坏。
不过，即使是非常小心，也还是会有磕坏一小块的情况，特别是苹果。那么在这个时候，这个水果还能不能吃呢？
这个还要视情况而定。如果是一个苹果不小心人为磕坏了一点点，在磕坏的一段时间内，是可以尽快食用的，这种属于机械损伤，不是苹果自身的问题，所以并不影响苹果的品质，将瘀掉的那块切掉就没有问题了。
但是如果碰瘀了，水果表面有受损的话，如果还不及时解决掉，就容易变质，并且受到细菌和微生物的侵害，特别是受到展青霉素的侵扰。展青霉素是一种真菌，是一种会对人体产生很大危害的毒素，如果食用过多，就可能会产生中毒的现象，对身体各个系统也会产生不良的影响，即使没有中毒，但是吃多了也会致癌。
如果是自然腐烂的水果，即使只坏了一点点，吃了也是特别不安全了。据研究表明，即使是腐坏了一点点的苹果，将其坏的部分切去，再检测其他看起来完好无损的部分，在两厘米之内的果肉中，都是含有展青霉素的。即使其他部分看起来没有坏，还是也已经逐渐被坏的部分感染了。
之前有个朋友买了几个苹果，吃了几天，发现最后一个苹果可能因为磕碰坏了一点点，于是她就将坏了的那一点点切去，剩下的部分就吃了，结果拉了很久的肚子，最后不行也只能去医院了。
即使是真的不想浪费，也要将变质部分的2-3厘米的果肉切除，这样吃就不会有太大的危险。
苹果等水果类的食物富含很多的糖分，所以如果表面有损坏，是很容易变质的。有很多人还喜欢将吃了一半的苹果放置在冰箱，但其实这种方法是不对的，冰箱其实含有特别多的微生物和细菌，放置在冰箱不仅达不到保鲜的效果，还会加速变质。
你是不是也经常会有碰到一些坏了一点点的水果？你是怎样处理他们的呢？欢迎留言交流