〖美食〗第30期
编辑| 泰州本地宝
你有多久，没有吃过云南的美食？
一碗烫嘴的小锅米线，
一卷料足饱腹的烧饵块，
一口香酥回味的喜洲粑粑，
一个松软冒油的破酥包，
……
在新冠肺炎疫情之后，
这些每天都吃的平常食物，
突然变得弥足珍贵！
想起那些平常的日子，
路过那些平常的街头，
随时随地都能吃到那些平常的美食，
和见到那些温暖的人们，
原来，只道是寻常，才是人间最美好的烟火。
云南是少数民族聚居地，26 种少数民族生活在这片土地上，129个县市区，你知道各地的地方代表性特色美食都是什么吗？你吃过几道呢？
云D-曲靖市
麒麟
黑皮子
干巴菌腌韭菜花
黑皮子煮酥肉
老街蒸饵丝
蒸八碗
皱沙肉
马蹄酥
圆子鸡
马龙
苹果
马龙丑苹果
闷锅黑山羊
火烧青头菌
菌子清炖深沟鸡
小黑药炖猪脚
千针万线草炖鸡
腌菜煮杂菌
彝家泡缸酒
炸荞丝
宣威
火腿
宣威火腿
土八碗
烧烤干蘸倘塘黄豆腐
血辣子
洋芋鸡
宣威菜豆花
红豆炖火腿脚
陆良
麻依馓子
*衣麻**馓子
彩色*林沙**官兵饭
蜜香梨
丝窝糖
豆豆米线
沾益
辣子鸡
沾益辣子鸡
沾益小粑粑
天下第一牛汤锅
花山带皮羊肉
沾益糊辣鱼
师宗
黑山羊
高良牛干巴
黑尔糯米
红托竹荪
高良薏米
葵山面条
五龙椪柑
罗平
五花色米饭
布依族五花米饭
富乐炸酥肉汤煮面条
布依酸笋煮火腿
炒罗平烟熏肉
罗平酸笋鱼
全锅汤
干酸菜炒腊肉
会泽
盐水石榴
七彩土豆
乌蒙山里羊八碗
灰豆腐
迤车挂面
盐水石榴
会泽宝珠梨
会泽虹鳟鱼生鱼片
豆腐排骨火锅
都督汤
茶叶拌豆腐
豆豉饼
富源
酸菜猪脚
酸汤猪脚
富源全羊汤锅
大河乌猪制猪脚
黄豆腐夹火腿
抓抓粉
自家灌制麻辣肠
云F-玉溪市
红塔
水晶蜜饯
酸汤米线
水晶蜜饯
洒琪玛
黄梨
鳝鱼米线啦
野山药火锅
冰稀饭
萝卜杂菜汤
江川
盐水鱼
三道菜(鸡、羊、鱼)
红烧鱼肚
菌子宴
铜锅煮大头鱼
九溪糍粑
萝卜丝札沫
香辣盐水煮鱼
糖冬瓜
香橼丝
映月九溪菌子宴
澄江
抗浪鱼
铜锅煮鱼
铜锅洋芋闷饭
抗浪鱼
玫瑰糖藕粉
通海
豆末糖
通海豆末糖
铜瓢牛肉火锅
司马第炊锅
曲陀关甜白酒
冻鱼
太极鳝鱼
翻花乌鱼
华宁
柑桔
华宁柑桔
阿贝楚柿子
土特香肠
豆汤米线
干米线
易门
豆豉
南蛮酒
易门豆豉
豆豉油鸡纵
十街红糖
皱皮青椒见手青
鸡丝炒干巴菌
火腿蒸鸡枞
油淋厚干巴
峨山
舂鸡
怀念烤鹅
美味竹全席
茶全席
三七炖乳鸽
、
木棒舂鸡
塔甸三大碗（牛、羊、狗）
彝族套肠
烤乳猪
新平
漠沙炒田螺
新平酸腌菜
耀南火腿
嘎洒汤锅
漠沙炒田螺
清炒、红烧笋丝
新平腌鱼
漠沙红香蕉
香酥红尾巴鱼
豆豉炒茨头菜
干黄鳝
元江
槟榔
凉拌芒果丝
红尾鲤鱼
元江酸角
芦荟全席
油炸小芭蕉
茶汤（藕粉和油炸米花）
槟榔
元江芒果
