结合近一年麦芽糖软粘饵、麦芽糖散饵等等对钓友的狂轰乱炸，作为钓鱼人应该怎么办？科学、理智、客观的看待问题我们首先要质疑，我们可以先炸回去~
下边，我们就质疑一些麦芽糖产品和厂家的言论：
一，纯天然麦芽糖发酵，麦芽糖属于还原性糖，这些都很高级——糖发酵本身就是许多发酵工艺必须的。而麦芽糖属于低端糖，发酵也没有任何优势和不同之处。发酵就是发酵，就像不同“酒曲”的酿酒，都不存在什么酒曲就高级或最好。这些发酵和高级繁的言论，仅是要对不明钓友忽悠？还是搜索而来的一知半解？
二，产品是麦芽糖发酵后的产物，永不臭饵。——这言论貌似忽悠的厂家连什么叫“发酵”都没明白。发酵是啥？发酵是典型的生物化学反应，是在微生物的活动和作用下，制备出生物产物的过程。小常识：
1，要达到一定的发酵效果，先期要促进发酵，后期必须要终止发酵，那就要“灭活”。这类发酵后产物，只要遇到合适的湿度和温度，相对就是更不稳定的，常见会继续发酵甚至有酸化、降解等反应。
2，生物制备和天然糖类和粮食物质永不臭饵只有两个需要，那就是“防腐剂”或防腐环境。甚至许多生物防腐剂自身，都不敢说永不“臭”。化学制剂常见才可以。
3，反问一句：难道用麦芽糖发酵出了高效防腐剂？这是什么高级工艺和产物？
三，因为我们是真的发酵，所以叫麦芽糖发酵软粘饵——发酵与否和饵料状态的软粘，道理上没关系。不发酵，钓友就没用过软粘饵啦？这里延伸一个小常识，发酵后的粉质粮食作物常见的是什么？不仅是软粘，而且还有吸引鲢鳙的白烟状“雾化”，这是发酵导致粮食内部蛋白和淀粉等营养物质变性造成的。这也是发酵饵钓鲢鳙的一个根本原理之一。
另外和麦芽糖有关的软粘——应该仅是“麦芽糊精”，这是淀粉类制剂，是廉价而且常用的增稠增粘剂。
四，麦芽糖发酵神饵，科技支撑的奇迹——就一个发酵，而且是众多没技术、没设备、没环评的作坊式饵料小厂家制备的发酵饵（给各种大师、所谓大品牌贴牌），其实和个馒头作坊没区别。发酵工程是国际上都有的学科，那种体系和生物科学才称得上科技和创造神奇。就几个半开放式、封闭式加热蒸锅就敢说科技和奇迹？——这确实神奇。（而且，发布这些发酵设备的厂家图片还都是网上*载下**的。真是发酵的吗？）
五，不信你闻闻，我们这是纯正的发酵和麦芽糖味道——这其实反而在说自己的饵料是化学添加。上边说过，生物制剂和原料，保质一直是个大课题。而且发酵是微生物的作用，那是不会按照人的意志转移的，只能通过手段达到抑制和灭活。而经久不变的味道，只可能来自香精的添加，当您了解了“酵味香精”“啤酒香精”“麦芽糖香精”“糖类香精”后，您就能明白了。这一点适用于许多标榜“深度发酵”“老坛发酵”的饵料和添加剂。或者您换个角度，您买来纯粹的麦芽糖，您闻闻纯麦芽糖什么味道？居然比一些麦芽糖饵料的还不纯正、味道还小吧？为什么呢？
好啦，就简单写这么一点吧。最后提醒钓友，这个钓界忽悠太多，严重的影响了钓友（尤其新手）对钓鱼科学、理智、客观的认识。钓鱼是个综合性很强的活动，特殊关注哪一点，其实都是误区。
自古（包括其他行业），从来就没有无前提的什么万能、通杀、绝佳。。。不信您想想，药物有吗？调料有吗？食品有吗？衣服有吗？。。。。。。钓鱼的方方面面，也不例外而已。再次提醒钓友，客观、科学、理智的看待这个至今还处于无良状态钓界的各种商业和忽悠。
