“血橙”如其名，血橙的橙肉和橙汁如血色一般惊艳！如果你不敢尝试，那可就错过了一次美容养颜的机会了喔！跟普通的橙子不同，血橙是柑橘中唯一含花青素类色素的品种 [1]。它之所以拥有这种独特的血红色，正因为含有花青素（花青素与糖结合会形成花色苷，花色苷是天然的食用色素）。血橙富含维生素C、花青素、铁和多种维生素和矿物质等，是水果世界中的超级食物。
血橙之所以被封为“美丽神物”，并非因为它独特的血色，而是它同时含丰富维生素C和花青素，使它具有强大的抵御自由基能力，尤其是产于意大利西西里岛的摩洛(Moro)、塔罗科(Tarocco)以及桑吉耐劳(Sanguinello)这三个品种的血橙！血橙原产于地中海，因为营养价值高，现在很多地区都开始种植，但论营养价值和耕种历史，还是西西里岛血橙为上品。这是因为西西里岛拥有埃特纳活火山，在其肥沃的火山灰滋养下，才能种植出更优质的血橙。
江西任氏果业血橙、玫瑰血橙、玫瑰香橙、红玉血橙、塔罗科血橙种植基地
为何大家都在关注抵御自由基？
到底抵御自由基对我们有什么影响？
呼吸（氧化反应）、紫外线照射、环境污染、不健康的饮食或生活习惯等，都会使身体大量产生自由基，而研究发现，癌症、衰老或其他疾病大都与过量自由基的产生有关系，所以常吃具有抵御自由基能力的食物，对维持身体健康和抵御衰老非常有好处。
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食物中的花青素和维生素C都是具有极强抵御自由基能力的物质，可以有效清除长期暴露在不良环境中所产生的自由基物质。说起花青素，也许你会想到葡萄籽。其实花青素又被称为花色素，是一种存在于植物中的水溶性天然色素。人们爱它的“颜值”，更爱它的功效（抵御自由基、抗紫外线、抗突变等），在欧洲它更被称为“口服的皮肤化妆品”。维生素C也被称为抗坏血酸，经常在食品标签上会见到这个名字，因为它强大的抵御自由基能力，是天然的食物保鲜剂。烹调达人在制作番茄酱时，往往会在酱中加入几滴柠檬汁，这样一来番茄酱就能存放得更久，其实就是维生素C发挥了作用。
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美丽雪肌，吃出来
现在，你们是不是已经开始对血橙心动了呢？不着急！因为科学家的发现更惊艳，他们发现摩洛(Moro)、塔罗科(Tarocco)、桑吉耐劳(Sanguinello)这三个品种的血橙成分，能帮助人体抵御太阳紫外线对皮肤的伤害（能降低UV紫外线所致皮肤的黑色素沉淀，即皮肤不会那么容易被晒黑）！
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我们都知道，过多暴露在阳光下，会导致皮肤的老化和黑色素沉淀（晒太阳皮肤会变黑就是这个原因），严重者还可能诱发皮肤癌。所以，皮肤科医生才会不厌其烦地告诫大家，要及时涂防晒霜，尽量不要暴露在猛烈的阳光下。那么，为什么血橙能帮助人体抵御紫外线的侵害呢？现在我们就来看看科学家做的这个实验吧！
对象
25名年龄在45~70岁的志愿者
方法
在每人的手上先标记一处肌肤，在模拟阳光紫外线作用的日光灯下照射2周，然后计算出此处肌肤黑色素的增加情况。休息一周后，再在另一只手标记一处肌肤，在同样的日光灯下照射2周，照射期间每天口服100mg血橙提取物（提取物提取自摩洛、塔罗科、桑吉耐劳这三个品种的血橙），然后计算出此处肌肤黑色素的增加情况。
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