辟谷，是中国人或东方人（如印度人）的古老养生法。服气辟谷是在不吃的状态下辅以导引吐纳，以增加功效，提高层次。
断食，是国外特别是西方社会的古老养生法，泛指不吃谷麦的自然疗法。断食疗法有不吃一切饮食物呵可以进食部分瓜果菜蔬两种
因此，辟谷绝不等同于绝食！
一辟谷方法
断谷三天以上定为辟谷，不满 三天作为节食。
断谷 3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。
辟谷层次:
1.低层次断谷:
可食用少量瓜、果、药物，除开水和药物外不吃人间烟火之食。
2.中层次断食:
只喝水或稍加果汁，蜂蜜等饮料。
3.高层次断水:
不食任何食物，亦不饮水，但需有人护法。
初练辟谷的，可从短期、低层次开始，随着服气功夫的提高和辟谷经验的积累，再逐步延长辟谷
时间和提高辟谷层次。
二、辟谷时间
为治病而辟谷者，并非辟谷时间越长、辟谷层次愈高愈好。病重、体弱者辟谷时应量力而行，适
可而止。宁愿增加辟谷次数，不要一次辟谷时间太长。根据经验，一般辟谷 3-5天即有疗效。
为实用而练辟谷者(如野外作业突然断粮或为渡灾荒或为练服所辟谷功夫)可以延长辟谷时间，提
高辟谷层次，但必须以身体健康为前提，即辟谷期间不感饥饿，体力、精神如常。
三、辟谷进程
辟谷大致有三种形式:
1.经长期练功而出现主动辟谷。
2.经气功师催化而出现辟谷。
3.为了某种目的的修练而主动辟谷。
值得提倡的是主动辟谷，说辟谷，马上辟谷，说复食，马上复食。
整个辟谷期间可按日常生活如常进行，工作、学习仍照以往。
四、注意事项
1.服气是辟谷的前提，练辟谷者必须先练服气。
2.辟谷层次要逐渐提高，确定辟谷时间要量力而行。
3.低层次的辟谷可吃点水果。
4.辟谷时要尽量避免不蹲，如下蹲后应慢慢立起，睡在床上也要慢慢的起来，不要急速爬起，过
分剧烈的动作也要避免。
5.辟谷后舌苔变厚，口中吐臭气，皮肤也会有酸臭 味,小便变黄变浊，无大便或拉稀便如便似酱油
状、柏油状，这些都是正常现象，是身体排 毒的表现。如原来便秘者可服点泻药以求把宿疾泻掉，
一般的辟谷腹泻是不必用药调治的，毒气泻光腹泻就会停止。
6.辟谷时会有气冲病灶反应，在正邪相博之时病会有加重或把隐病激发出来，出现这种现象时要
正确理解，不要害怕有此反应是身体好，气感强、祛病快的表现。
7.最好在晚上 10时正结束辟谷，同时进食少量稀粥，然后立即打坐。这时练功只是放松入静，没
有运用意念，时间愈长愈好。这时打坐效果显著，有的人辟谷时还无气感，此时才有气感。
8.恢复饮食后不要马上进补，要有三五天的缓慢恢复期后才正常饮食。
9.辟谷期间绝对禁止*生活性**，在辟谷后复食期也要暂时停止*生活性**。
10.辟谷者要乐观豁达，心平气和，整个辟谷期间都要保持心情乐观和情绪稳定。
下面是与之相辅相成的呼吸吐纳方法
服气诀
凡服气，先偃卧,闭口鼓腮，复令气满口即咽。咽时作意蹙向后吞之，如食入喉，喉有三道。一道
气从脏中出至口，微出鼻，令满口于其出息，蹙断便咽。咽分为二道，津液存入两肾，气存入肠
胃也。若上热下冷，即先服暖气；若下热上冷，即先服冷 气。暖气者从五脏中出，鼓于口，久令
气在口,暖极热咽，此谓肯气也。若气液满于口，便蹙咽下者，此名为冷 气也。亦云:于人体自候
脏腑冷热而服也。初则仰卧得便之，后无部行住坐卧并得也。鼓气之时，牙齿须开，咽时牙齿须
闭，令相著，若不相著，咽液及气不入。久服之后，合口即气自然不入肠胃，咽亦不费功夫。若
不得法，元所不下，所觉咽入者，但少津液，若蹙气时，合牙齿相著。复不须起腮，口中既不开
通，气反从鼻出。虽咽无益，须精审之。
凡服气，候更食消尽则服之，至食时乃忘饥，忘饥得力，得力之后觉饥则服气，腹中或鸣，若腹
中相续则不鸣。若腹中空气入即鸣，亦无苦也。服气得力则决定勿食，凡服日 月精结者，即须早
朝及夜半生气时，仍须无气晴明，只如内气，但腹空即服，不限时节及行住坐卧也，亦不论日服
几度也。初服气五七晶或五日，有三两行痢，痢中或沫无沫，小全赤色，亦不须怪。其中初服，
以脐下涩闷，不须疑怪，闷时和香于静室，暂绝人暄，宽衣带，从容四体，仰卧，小小闭气，想
气从五脏中对两肾下贴著脊，有二穴，气色白，分为二道,从穴夹脊上至头。想气至发熠熠，良久，
想气至面，下入五脏，又下至三星，然后下至脚泉，了，即以两手摩腹三、二十转，及脐下百转，
了，从容四大，卧少时，自然舒畅，向来之闷都除也。洞微昔受决于师，其用心之中，更自调整
适，无不效也。人之使用不如便意，意者与气合一，意之所至，气无不应。洞微少小多疾，或淋
或瘠，劳病之候于多，自得气术，疾都觉愈
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