啤酒、炸鸡加烤串

火锅、烤肉、小龙虾

看到这些食物就让人口水直流

吃的那叫一个香啊

看的小编都口水直流

可是胖友们真的吃的有那么香吗？

我们总以为胖子之所以那么喜欢吃饭

是因为他们比普通人更难以*制抵**食物的诱惑

但是小编要告诉大家

“胖友们”吃的并没有看上去那么香

那是因为胖友们的味蕾也许和我们“不一样”

1.胖友们的味蕾“不一样”？

康乃尔大学食品科学家罗宾‧丹朵(Robin Dando)研究发现，肥胖老鼠的味蕾比正常饮食的瘦老鼠味蕾数目减少了25%。

为了验证是肥胖导致小鼠味觉下降，还是食物中的脂肪本身杀死了味蕾细胞，研究人员设计了一项巧妙的试验：他们选取了具有抗肥胖基因的小鼠，同样投喂高脂肪的催肥饲料。结果，这批小鼠没有出现味蕾减少的现象。这一现象说明，味蕾减少的根本原因是体内脂肪组织的堆积。

Dando解释说：“综合结果，我们知道，长期高脂肪饮食带来的脂肪组织增加会导致弱炎症反应，而弱炎症反应正是干扰味蕾细胞周期更替的元凶。”

胖友们体内堆积的脂肪正是导致他们味蕾和我们“不一样”的元凶。

2.味蕾“不同”，口味更重

油炸食品、奶油蛋糕、烤肉烤串、火锅.......这些重口味的食品，听到就让人流口水，光是想象就能感觉到一种极大的满足感，这些重口味的美食更是胖友们的最爱。小编身边也总是能发现几个重口味的胖友们。

我们享受美食，因为美食可以带给我们愉悦的感受，吃东西也会刺激体内的多巴胺的分泌，增加人们对美食的渴望。若是肥胖者的味蕾感受减弱，他们想要从食物中获取愉悦感受就需要比普通人吃的更多。

研究表示BMI高的人，通过进食导致多巴胺升高所带来的愉悦感会比BMI正常的人要低。这一结果说明，胖的人需要更多、更重口的食物，更多的热量，才能从进食中找到愉悦感。

而这样下去会有什么结果呢？你会越来越胖，越胖味蕾敏感度越低口味越重，口味越重越容易吃多，越吃多就越容易吃胖……

3.远离重口味，你才能瘦下来

纽曼(Newman) 等学者发现，若连续六周吃脂肪含量少的饮食，能增强肥胖者对脂肪味的敏感度。也就是说低油饮食能使我们对脂肪的味道更敏感，改善我们的味觉感受性。

小编也给大家几个建议：

1、避免高油脂食物

2、食材选择低脂肉类、低脂乳制品等

3、采用清蒸、水煮等低油烹调方法

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