有次去同事家做客，带了一点黑李。同时的小孩刚上幼儿园，放学的时候看见了黑李不想吃，后来同事把李子黑色的外皮削了，小孩才勉强自己吃了一点，我觉得这个小孩很有意思，就问他，“你长这么大了，怎么还挑食？”

小孩说，“不是我挑食，是黑色东西不好吃。”

我又问，“为什么会不好吃？”

他说，“黑色就是坏掉了啊，还有，我妈妈煮的面黑了就不好吃了，超级臭，不能吃。”

同事笑了笑，有点尴尬，她说，“我上次煮了墨鱼面，黑色的，不小心做焦了，没发现，小孩就记住了，后来有次闻了发黑的苹果，就不吃黑色的水果，有段时间他连葡萄都不吃，一定要我剥了皮，让他看了他才肯吃。不然就一定要扔掉。”

有“黑色食物恐惧症”的表现就是孩子绝对不吃黑色的食物，在同事家里，他们不煮黑色的食物，孩子一看到颜色不喜欢的食物就不想吃，同事也没办法。

那么这种恐惧症到底是什么呢？我们先来了解一下特殊恐惧症。

特殊恐惧症是对某种特定事物或情景感到恐惧的症状，如对飞机、电梯、蜜蜂、狗等感到恐惧。在儿童的潜意识中，他们会认为这些事物或情景充满了不安全的因素（电梯可能会坏，蜜蜂可能会蜇人等）。

同事的孩子在对黑色的食物有恐惧之前是因为吃了难吃的黑色的食物，那么这个孩子有的特殊恐惧症就是“黑色食物恐惧症”。

妈妈精心准备了墨鱼面这种新鲜的食物，孩子很高兴能够吃到以前没有吃过的食物，。但是同事没有注意到的是，这份黑色的墨鱼面焦了，里面有黑色的烧焦的面掺杂在墨鱼面里，孩子的畏惧敏感，在吃了一大口以后全部吐出来了。后来，孩子再也不吃墨鱼面了，还有更严重的情况，一看见黑色的墨鱼面就想起那口烧焦的墨鱼面的味道，就想呕吐。

这个时候，孩子把黑色和烧焦的食物的味道关联了。他认为黑色的东西就是那个味道的，甚至离那个食物很远的位置就会说，“我闻到烧焦的味道了。”孩子的感觉是非常灵敏的，不一定有逻辑的。对于孩子而言，烧焦的额苦味是非常极端的味觉体验，把黑色和难吃关联起来，产生对黑色食物的恐惧是非常正常的。

对特定食物的恐惧还有可能是因为对未知食物的恐惧和家庭成员好心的“逼迫”。

1.有的孩子会抗拒尝试新鲜的食物

这和孩子的个性通常有很强的关联。喜欢冒险的孩子会更愿意尝试新鲜的食物，胆子较小的孩子会抗拒尝试新鲜的食物，因为未知的食物会激起他们的恐惧，而不是激起他们的兴趣。

有的新鲜的食物带着孩子不喜欢的味道，孩子就不愿意进食有这类味道的食物，比如芹菜，或者香菇这种带有特殊的强烈气味的食物。或者是苦瓜，很多大人也不喜欢苦瓜的味道，这很有可能是因为人类在进化的过程中保留下来的对苦味的东西的恐惧。苦味的东西有可能是带有毒性的，这种写在基因里的恐惧让孩子不愿意进食这类食物。

2.家长的逼迫

家长经常会为了孩子好就逼迫孩子吃一些孩子不愿意吃的东西。有时候甚至会在饭桌上教育小孩，“这些东西这么好，你为什么不吃呢？”“这东西很有营养，不能不吃。”心情在很大程度上会影响孩子的食欲，如果在新鲜食物上的恐惧和父母在饭桌上的说教引起的焦虑叠加，孩子会更不喜欢这种食物。

孩子在情绪的体验和味觉上比大人敏感，大人逼迫孩子进食的过程中，孩子会把不良的体验和这类食物关联起来，一遇到这种食物就难受。

为了避免孩子有这种情况，家长不要在饭桌上教育小孩，不要非逼迫小孩尝试新鲜的食物激起孩子的焦虑和恐惧。

家长们想改善孩子的“特殊食物恐惧症”还可以这么做：

把食物混在一起。

把孩子没见过的食物摆在孩子熟悉的食物旁边，孩子就会以为这两种食物都是可以吃的。先让孩子减轻自己对未知的食物的恐惧。让孩子对新鲜的食物先有了食物的概念，和熟悉的食物摆在一起，孩子在潜意识里就会觉得新鲜的食物就是“可以吃的”。

然后家长要主动带着孩子一起吃新鲜的水果蔬菜，孩子看到了信任的家长吃了陌生的东西，就会学着家长吃。

同样的，孩子已经产生恐惧的食物也可以和孩子喜欢的食物混在一起。

例如同事那个不吃黑色食物的孩子喜欢吃大虾，她就可以把大虾和面混在一起，做成虾饼，然后就可以这么和孩子说:

“今天妈妈想用大虾给你做个虾饼，你想不想吃？”

孩子肯定会回答，“我想吃。”

“那妈妈放一点面进去才可以做成虾饼哦。”

做出来了之后鼓励孩子尝试一下自己用他喜欢的食物做成新的一道菜。

“快试试看，妈妈新的菜做得好不好吃。”

如果孩子看了以后不愿意试可以这么说，“妈妈放的虾比面多，那这样子肯定是好吃的东西味道比较大，试试看，妈妈刚刚试了，非常好吃。”

等到孩子接受了新的一道菜，再和孩子商量，“妈妈下次再做好不好？”

循序渐进让孩子接受不喜欢的食物，克服这种特殊的恐惧是比较有用的。但是，恐惧的程度有高有低，在孩子会被吓哭的情况下，家长要用更轻微的“剂量”来锻炼小孩对恐惧的适应能力。

有人这么说过，征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。

结语

恐惧症本身很正常，对于敏感的小孩子来说，对各种各样的事物有恐惧情绪是非常正常的，大部分情况下孩子不需要锻炼，随着年纪的增长，对世界的了解越多，恐惧症就会有所减轻。家长不需要强迫孩子接受，强逼孩子接受恐惧的事物会加重孩子的恐惧，恐惧症就更难缓解了。