第一批返乡人已经启程了，这几天朋友从广东回乡，顺带给我拿了点土货，他说广东人可喜欢用它煲汤了，我以为是五指毛桃，结果并不是，他说叫“赶湿草”！我看了看，这种植物就是鸡骨草，有的人习惯性称为“赶湿草”，不只是广东有，在我们广西也能找得到，要是碰到可别错过了，这还真是个好东西，内行人把它当成宝贝呢！

鸡骨草在我们两广地区的山野之中过于常见了，不知道的人可不把它当回事，毕竟像它那样的植物一抓就是一箩筐，当成燃料直接焚烧掉，老邪今天就来介绍鸡骨草，让你知道这种植物的价值。

鸡骨草科普‬

鸡骨草是豆科的木质藤本植物，自然界中它的亲戚可不少，像鸡血藤、野葛这些植物都跟它同科，都是农村颇为常见的药材，鸡骨草长达一米，有的缠绕在别的植物上生长，有的则是披散于地上。

鸡骨草拥有粗壮的根，而 茎却‬很‬细‬，呈‬深红紫色，在市场上‬见过‬鸡骨草的‬人‬就会‬发现‬这个‬突出的‬特点了‬，这种红色‬也让它‬被‬一些人‬称为‬“红母鸡草”。鸡骨草‬为‬双数羽状复叶，小叶共有‬7到‬12对，排列得‬井然有序‬，要是‬遇见‬带‬豆荚‬的‬鸡骨草‬，那就需要‬除掉‬豆荚‬，因为其‬‬种子‬的‬毒性‬对人的‬健康‬产生‬很大的‬危害性‬，避开‬种子‬这一点很关键‬。

市面上的鸡骨草都是一团团的，那是 它‬ 干燥的带根全草缠扎成束时‬的‬状态‬，采收时‬还要‬保证‬它的‬洁净度‬高‬，一些附着‬在上面‬的‬‬泥土要‬处理得‬清清楚楚‬。

‬鸡骨草的用途

鸡骨草是煲汤佳品，它的香味虽然不如五指毛桃那般浓郁，但足以改善汤原有的味道，香中又有甘甜感，并带有微微的苦味，不论是拿来煲排骨汤还是做猪横利汤，那些味道综合起来的口感足矣让美食变得更高端，这就是鸡骨草的魅力所在。

鸡骨草也是农村常见的药材，那些识药的人自己常备一点在家里，用来煲汤或是泡茶，对上火、患有黄疸之人均有好处，在 《中国药植图鉴》、《岭南采药录‬》及‬《南宁市药物志》中‬均有‬它的‬记载‬，《中国药植图鉴》里‬记载鸡骨草‬能‬治风湿骨痛，这就是‬祛风湿‬之功‬，难怪‬它‬会有‬“赶‬湿‬草‬”的‬俗称‬，这里‬可以理解为‬驱赶‬体内湿气‬之意。

你眼中的杂草，在内行人眼里就是宝，两广地区常见的鸡骨草可不容小觑，你在农村有见过这种植物吗？

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