辣椒的病虫害较多,了解掌握其发生发展规律和主要防治方法,才能获得大棚辣椒栽培的高产高效益。

一、 辣椒病害防治

(1)辣椒病毒病

是辣椒叶部常见的比较严重的病害。 症状病毒病在叶子上形成黄绿相间的花斑或大型黄褐色环斑,幼叶变窄,叶片皱缩,叶脉透明,叶肉色呈黄绿相间或叶面向上卷曲,基部有褐色条斑。得病的植株小,节间短,植株上部分枝数量多而密集,呈丛枝状。患病后的植株落叶、落花、落果;果实生长缓慢,果皮表面还出现黄绿相间的花斑或黄色斑,果实畸形, 易落易烂。 侵染途径辣椒病毒病以黄瓜花叶病毒和*草烟**花叶病毒为主, 还有马铃薯 X 病毒等。黄瓜花叶病毒是通过蚜虫传播的;*草烟**花叶病毒主要是通过病残体、种子带毒传播。两种病毒都可以通过田间操作,如打底叶、采收等接触传播。*草烟**花叶病毒可在*草烟**干叶、香烟丝里越冬,也可在多年生杂草根上越冬。 发病条件辣椒病毒病发生的最适温度为20℃,长期高温干 旱、重茬地以及缺水和缺肥地发病尤为严重。蚜虫虫口密度大,杂草丛生,管理粗放,发病重。吸烟者不经常用肥皂洗手,抚摸植株也可传染病毒病。

防治方法 ① 黄板诱蚜 每亩放黄*诱色**蚜板6~7块。诱蚜板长30cm、 宽12cm,板面上涂废机油。 ② 农业防治措施 通常选用抗病毒病品种,如茄门椒、辽椒1 号和吉椒3号等,培育壮苗,防旱涝,保护根系,合理轮作和合理施肥,促进植株生长健壮,增强抗病能力;在大棚内还可铺银灰色 的薄膜,或在大棚外悬挂银灰色塑料条,可避蚜防病。 ③ 药剂防治 种子消毒 (见育苗部分),在苗期5~6片叶、 花期、坐果期应各喷一次20%病毒 A600倍液,或喷20%病毒宁 600倍液,或者喷10%植病灵1000倍液。

(2)辣椒炭疽病

辣椒炭疽病是果实和叶片的常见病害。 症状在辣椒果实上生长着圆形或不规则形的褐色或淡褐色水渍状病斑,稍向下凹陷,并有稍微隆起的同心环纹,其上密生无数黑色小点 (病原菌的孢子器),后期病斑变干,其上长有黑霉。在 辣椒叶片得病时,叶正面先发生不很规则的褪绿水浸状斑点,逐渐变褐色,斑中央变成灰白色,其上成轮纹状密生黑色小点。 侵染途径辣椒炭疽病属于寄生发病。真菌在土表和带病植株残体上或种子上越冬。翌年病菌从种子子叶侵入,或以分生孢子器产生分生孢子,由伤口侵入寄生,生出菌丝出现病斑,再由病斑菌丝生出新的分生孢子,通过风力、水、作业工具和昆虫等方式,在大棚内传播。 发病条件在高湿、高温条件下,辣椒炭疽病往往发病较重。 相对湿度低于54%时不易发病,相对湿度超过85%时,病害容易发生,并有流行迅速的趋势。当温度在12~33℃时,均可发病, 并随着温度的升高而加重。当果实受日灼伤害时,常伴有炭疽病的发生与蔓延。特别是大棚栽培辣椒,土壤如果黏重、地势低洼,加之栽植密度过大、农肥不足,更易引起炭疽病。

防治方法 ① 种子消毒。 ② 农业防治措施。选用抗炭疽病的品种,如茄门椒、吉椒3号、柿子椒等;实行轮作,要注意不能与茄子、番茄、辣椒重迎茬;定植密度要合理,切忌过密;要及时摘除病果和病叶;大棚内 要合理通风,避免高温高湿;要及时采收;摘下病果、病叶要深埋;后期应及时搭架,防止倒伏。收获完毕,要扫除残枝败叶、病烂果,运到棚外引火烧掉;要增施农肥,及时排出积水。③ 药剂防治。发病初期,可及时喷布波尔多液 (1∶1∶160); 还可喷80%可湿性代森锌500~800倍液;或80%甲基托布津600 倍液;或锌乃浦 (好生灵)600倍液;或80%新万生600倍液;或 80%大生700倍液;或75%百菌清600倍液;或65%甲霉灵1000 倍液;或50%多霉灵1000倍液等。凡采用药剂防治时,应注意交替用药,每7~10天防治一次,连防2~3次。

(3)辣椒疮痂病

辣椒疮痂病是叶部病害,发病后导致植株枯死,茎果有时也有发生。 症状辣椒植株在初发病时,病叶为黄绿色小斑点,随后病斑扩展成不规则形或圆形。当病原细菌侵入叶片组织后,就在细胞间隙里繁殖,病斑边缘呈明显褐色隆起,病斑中央呈凹陷变浅褐色, 手指抚摸病斑凸凹不平呈疮痂状。通常有30~50个小病斑集聚在叶片上形成数块大斑。生有病斑的叶片常黄绿相间或叶尖、叶缘枯黄破裂。当病斑沿叶脉扩展时,则叶片呈畸形,甚至脱叶。 茎部受害呈水渍状不规则条斑,出现木栓化隆起,并纵裂溃疡呈疮痂状。果实受害初期为黑色或暗褐色隆起斑点,后期呈椭圆形黑色疮痂斑,潮湿时还外流菌液。 侵染途径辣椒疮痂病是黄单胞杆菌属细菌寄生的病害。病原细菌以种子带菌越冬为主,也能随残株败叶在土壤中越冬。翌年借雨水或昆虫传播,从叶片气孔和伤口侵入发病。发病条件,辣椒疮痂病的发病程度与大棚温湿度、虫口密度、植株伤口和秧棵管理状况有直接关系。疮痂病菌发育的适温为27~30℃,属高温型病害。 特别是大棚中后期白天温度长时间在 30℃左右,加之频繁灌水, 叶片夜间结露时间长,极易发病蔓延。大棚内植株虫口密度大或叶片机械伤口多,易引起发病。管理不善、通气透光不好、农肥不 足、植株弱,也易发病。

防治方法 ① 种子处理。 ② 农业措施。从无病植株采种;实行轮作,即与瓜类和十字花科等蔬菜作物进行2~3年轮作,在3年内不种茄科作物;保持棚内清洁,要及时清除棚内的残株败叶,并在棚外烧掉或深埋。 ③ 药剂防治。发病初期应及时喷洒40%细菌灵片剂 (CT), 每片加水2.5kg,或喷洒链霉素和新植霉素200mg/kg,也可喷洒 60%百菌通 600 倍液,喷洒DT杀菌剂600倍液,喷波尔多液 (1∶1∶160)。还可喷洒27%可杀清700倍液,或喷47%加瑞农 900倍液等,一般 7~10 天喷一次,交替用药,视病情防治 2~ 3次。

(4)辣椒疫病

辣椒疫病又称为黑茎病,群众也叫死秧病、烂秧子,是毁灭性的病害。 症状辣椒疫病从幼苗到结果的成株均能发生。幼苗发病胚轴呈水渍状,褐色,近地面胚茎变细倒地以致腐烂。8片叶左右的幼苗受害时,茎叶呈深褐色。湿度大时,叶软腐并生稀疏白霉,但不脱落,失水后茎叶干枯而死。成株叶片受害呈暗绿色斑,变成褐色软腐,湿度大时,斑部散生白霉。成株茎受害呈黑褐色腐烂,易从病斑处折断,顶端枝易脱叶。根部受害呈深褐色,易拔起,严重时会整株死亡。果实受害,病斑呈暗绿色软腐,天气干燥,病果失水呈淡褐色干缩僵果。 侵染途径辣椒疫病是鞭毛亚门疫霉属真菌寄生病害。病菌以卵孢子在残株败叶上越冬,翌年卵孢子随地面尘土溅到叶片上感染 寄主发病。孢子囊随气流传播,传播到植株上产生游动孢子侵染 发病。 发病条件病苗发育的适温为30℃,高温多湿条件下发病严重。早春苗期发病也较严重。连作、灌溉方法不当、通风不良、结 露时间长也易发病。

防治方法 ① 农业措施。要选栽抗病性能强的品种,如沈椒1号。实行三年轮作。要经常保持大棚内地面的清洁,除去棚内的残株败叶, 运往棚外烧掉,以减少越冬菌源。要实行科学灌溉,不搞漫灌,推行滴灌或膜下灌溉,降低棚内湿度。要增施钾磷肥料。阴天可喷施 高利达Ⅲ号1500倍液弥补光的不足。② 喷生长素。可选择喷施植物多效生长素等。要增施微肥, 提高植株抗病能力。 ③ 药剂防治。植株发病初期,喷用50%甲霜铜500倍液,或 58%瑞毒锰锌450倍液,或波尔多液,或64%杀毒矾 M8400倍液,或25%甲霜灵800倍液,或75%百毒清600倍液,或56%靠山500倍液,在喷洒过程中,应视病情7~10天喷一次,防治2~ 3次,以甲霜铜和瑞毒锰锌药剂防治效果较好。

(5)辣椒菌核病

辣椒菌核病是植株茎部的常见病,通常植株中部茎、主茎分枝处易受害。 症状初侵染时生水浸状小斑点,后病斑水浸状褪绿软腐,浅绿色 “溃烂”。病斑皮层则与木质部易错位、滑脱。当湿度大时斑上生白色霉层,在白色霉层下边陆续长出菌核,菌核坚硬,黑色似鼠粪状。在病斑生成菌核时,病斑已扩及茎部一圈,茎部髓已空膛,斑部上方茎叶全部枯死。果实受害呈褐色软腐,果面散生稀疏白霉,在白色霉层下面生少量菌核。 侵染途径辣椒菌核病是子囊菌亚门核盘菌属真菌寄生发病。通常以菌核夹杂在种子中或掉落在土壤中越冬。翌年菌核在适宜的土温条件下,吸湿萌发,形成子囊盘,子囊盘生出子囊, 子囊释放出子囊孢子,孢子借空气和露水在大棚栽培的辣椒植株中传播。 发病条件温暖多湿易发病。病菌发育适温15~24℃。后期大棚栽培辣椒遇上阴雨天气,棚内排湿困难,或者灌水多,棚内湿气大易发病。定植的植株过密,偏施氮肥,农肥不足也易发病。

防治方法 ① 幼苗带药移栽。定植前,向辣椒秧喷洒50%多菌灵500倍液,重点喷植株茎部。 ② 农业措施。棚内应及时通风排湿,要增施农肥,适量施氮磷钾肥和微肥,要及时拔除病株,并将病株运往棚外烧掉或深埋。 ③ 药剂防治。发病初期喷40%菌核净100倍液,还可喷68% 倍得利600倍液,或喷50%农利灵800倍液,喷70%代森锰锌450倍液,喷50%多霉灵1000倍液,喷75%百菌清600倍液及其波尔多液等。防治时,应每隔7~10天喷一次。要注意交替用药,连防 2~3次。

(6)辣椒青枯病

辣椒青枯病也是辣椒叶子的病害。 症状发病的植株,先从植株顶部叶片萎蔫下垂,然后植株下部叶片萎蔫下垂,最后发展到植株中部叶片萎蔫下垂。得病初期,叶片白天萎蔫,早晚恢复正常。这种病往往来势猛。2~3 天全株叶片萎蔫下垂,这种绿色枯死称之青枯。得病植株在近地面的茎部一圈皮层粗糙呈褐色水浸状,且病斑大,通常可达3~ 5cm,表皮褐色溃烂,木质部呈淡褐色,用手挤压茎断面还会流出浑浊黏液。 侵染途径 辣椒青枯病是假单胞杆菌属细菌寄生性病害。该菌在土壤中可营腐生多年,是土传病害。从植株根部或靠近地面茎部伤口侵入植株。在植株导管内繁殖,并沿导管向植株上部茎枝扩展,堵塞导管,致使叶片凋萎、整株迅速死亡。 发病途径辣椒青枯病病原菌发育的适宜温度为 25~27℃。 当土壤含水量在25%时有利于病菌侵入植株。大棚内灌水量大或 有2~3天积水也易发病。微酸性土壤也易发病。 防治方法 ① 农业措施。要改良土壤,可视土壤酸性程度,栽苗时,在穴内撒些消石灰;实行三年轮作,三年内不与番茄、茄子、辣椒连作;及时铲除龙葵等茄科杂草;增施腐熟农肥,适量施些钾肥;进行膜下灌溉;作业时应注意不要机械伤秧;保持棚内地面清洁,及时拔除病株,并运到棚外烧掉。② 药剂防治。发病初期,要向植株茎基部喷洒200mg/kg农用链霉素,或喷洒200mg/kg新植霉素,喷洒 40% 细菌灵 (CT) 500倍液,也可喷洒70%DT500倍液、DJMZ600倍液。 用新植霉素 200kg/kg埯灌,每株灌 0.25kg药液,隔 7~10 天灌一次,连灌2~3次。

(7)辣椒软腐病

辣椒软腐病是辣椒的果实病害。症状果实感染后先呈水浸状斑点,病菌在果皮下蔓延,致使皮下组织腐败,果实逐渐由暗绿色变成暗褐色。果肉腐烂有臭味, 果皮呈白色。当大棚内空气干燥时,病果呈白色干缩悬挂在植株上,碰动植株时干果易脱落。当大棚内空气湿润时,病果多落地腐烂。 侵染途径辣椒软腐病属欧氏杆菌属细菌寄生的病害。病原细菌随落地病果在土壤中越冬,翌年借水或农事活动将细菌传播到辣椒植株上,通过伤口侵入到果内繁殖。 发病条件辣椒软腐病是在高温高湿条件下发生的病害。发病适温为26~32℃。特别是每当多雨天气,棚内湿气排不出去,或棚内地面湿度大,水分蒸发量大时均易发病。此外,棚内虫害重, 作业伤口多,施氮肥较多,重茬地等也易发病。 防治方法 ① 农业措施。要及时防治棚内咀嚼式口器害虫和钻蛀性害虫; 要及时排出棚内积水和排出湿气;作业时严防伤果;要保持棚内清洁,要及时采摘病果,并运到棚外深埋;要实行三年轮作,棚地在三年内不栽茄科作物。 ② 药剂防治。在结果盛期,应及时向果实上喷洒农用链霉素 250mg/kg,或者喷洒新植霉素250mg/kg,也可喷洒60%的百菌通600倍液,还可喷洒77%可杀得700倍液,以及喷洒40%的细菌灵500倍液,每隔7~10天喷一次,连喷2~3次。

(8)辣椒褐斑病

辣椒褐斑病是大棚栽培辣椒的常见叶片和果实的病害。 症状 辣椒植株叶片初染病时呈淡褐色小斑,渐成近椭圆形褐色,具有轮纹,直径约0.3cm,病斑上常见灰色霉状物,数块病斑愈合成不规则的大斑,并引起植株落叶,发病叶通常是先在植株的基部叶片染病,逐渐向植株上部叶片蔓延,往往老叶发病重。在幼果时就开始发病,其病斑凹陷,黄褐色,椭圆形,斑上面有黑霉, 逐渐形成大块病斑。 侵染途径辣椒褐斑病属半知菌亚门辣椒尾孢属真菌寄生病害。病菌以菌丝体和分生孢子在种子上或在残株上于土壤中越冬。 翌年种子表面附着病菌直接侵染种芽和子叶成为初侵染源。大棚内病株上的菌丝和分生孢子直接在棚内越冬。病菌借空气、水和农具传播。 发病条件辣椒褐斑病属温暖高湿病害。最适发病气温为 20~25℃,棚内相对湿度80%时,就开始发病,当土壤湿润、重茬地、农肥不足、忽视磷钾肥、棚内通风透光不良时极易发病。

防治方法 ① 种子处理。 ② 农业措施。要保持棚内清洁,及时将棚内的残株败叶搂出棚外烧掉。要增施农肥,注重使用磷钾肥和微肥。在追肥的同时, 还要在叶上喷施康丰素或者喷谷大哈及植宝素等植物调节药剂,提高植株抗病能力。在遇有低温寡照天气时,还可喷施高利达Ⅲ号光合促进剂,增强植株的光合作用。③ 药剂防治。发病初期应选用下列药剂防治,采用70%代森锰锌500倍液,或75%百菌清600倍液,或50%多霉灵1000倍 液,或50%普海因1000倍液,或50%混合硫悬浮剂500倍液,或 77%可杀得500倍液,还可用22%百菌清烟剂,每亩28盒,分放 7处熏治。在用药剂喷洒防治时,应注意交替用药,每隔7~10天 喷洒一次,要连喷2~3次。

(9)辣椒枯萎病

辣椒枯萎病也是叶部病害。 症状辣椒枯萎病多在结果初期发病,发病的植株茎部叶片变黄,逐渐变褐色枯死。病势由茎基部叶向植株上部叶片蔓延。有时得病植株一侧叶片发黄,另一侧叶片正常。虽然发病植株叶变黄、 变褐色枯死,但叶片不脱落。被害植株维管束呈褐色,根表皮根内维管束皆为褐色,根毛尖端枯死。茎基部表面在潮湿情况下生粉红色霉,但茎横切面挤压不出黏稠浊状液。通常病菌从根部或茎部伤口侵入植株,在维管束里繁殖,堵塞维管束运水功能,使叶片枯死。 侵染途径辣椒枯萎病属半知菌亚门镰孢霉菌属真菌寄生性病害。通常病菌以菌丝潜伏在种子内越冬,或以菌丝体、厚垣孢子在残株败叶上于土壤中越冬。翌年种子上的菌丝待种子发芽时随之感染发病,侵入维管束。在土壤中残株上的病菌借空气、水和结露, 经害虫、伤口、机械伤口侵入茎基部或根部,潜伏于维管束内繁殖为害。 发病条件辣椒枯萎病病菌发育的适温是24~30℃,当土壤温度低于21℃或高于33℃时病菌不易繁殖。当幼苗受冻害,移苗时伤根,弱苗,土壤黏重,排水不良,金针虫和根结线虫为害,农事机械伤口,连作迎茬等都易发病。 防治方法 ① 种子处理。② 农业措施。要实行轮作,不能重茬和迎茬栽辣椒。保持棚内清洁。及时拔掉病株,运往棚外深埋,要防止金针虫、地蛆、根结线虫为害茎基和根。 ③ 药剂防治。发病初期,采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或者采用14%络氨铜水剂350倍液灌根,灌前植株根的周围 挖15cm 直径的圆坑,每坑灌200mL 药液,隔10~15天灌一次, 连灌2次。

(10)辣椒日灼病

辣椒日灼病是果实的生理病害。 症状辣椒果实被日光强烈照射,开始出现浅白色脆质状小斑,斑为圆形或近圆形。日灼斑经多日阳光晒烤,果皮变薄、变硬呈革质状白色,日灼斑逐渐扩大直径可达0.5~1.5cm。病斑有时破裂,后期果面日灼斑感染腐生菌并长出黑霉或粉色霉,斑部腐烂。 侵染途径辣椒叶片稀疏的植株,或定植密度小,果实某一点长期暴露在阳光直射下,被日光晒伤所致。 发病条件辣椒日灼病属生理病害。当定植密度小,单行比双行发病重,单株比一埯双株发病重,大棚较露地轻,施用过磷酸钙作底肥的发 病较轻,品种间存在着抗日灼病差异,土壤干旱易发生。防治方法 ① 农业措施。要适当提高定植密度,充分利用叶片遮挡果面; 适时灌溉,防止土壤缺水干旱引起地温偏高;中午前后要用秫秸帘子遮阴,阵雨天气大棚盖棚膜遮雨,均可减少发病。 ② 在盛果期每次采收后,均应喷施1%过磷酸钙水溶液,增强植株抗日灼害的能力,或喷0.1%~0.2%硝酸钙水溶液数次,每隔7~10天喷施一次。