火龙果 —— 火龙果也称青龙果、红龙果，原产于中美洲热带。

因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。红肉称为红龙果，白肉称为玉龙果，黄肉称为黄龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上视为圣果。在美洲或亚洲火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。火龙果不仅味道香甜，更有有美容保健双重功效。火龙果除生食外，其花和果均可加工成各种营养保健食品，如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等。花和茎均可入药，若能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品，对治疗高血压、糖尿病十分有效。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。

石榴 —— 石榴别名安石榴、海榴。

石榴因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。石榴含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、钠、铁、锌、锰等多种营养物质和微量元素。石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。石榴适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用；不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者食用。禁忌：石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。若与土豆同时食用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

枇杷 —— 枇杷又名芦橘、金丸、芦枝。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。

我国四川、江苏、湖北、福建有野生，现全国各地都有栽培。枇杷品种极多，可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类，著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等。普通枇杷果大，橙红色或橙黄色，冬花夏果。枇杷的叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效；蒸制其叶取露，取名“枇杷叶露”，有清热、解暑热、和胃等作用；在蜂蜜中“枇杷蜜”为极好的质优蜜源。枇杷叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等，有很高的药用价值。枇杷的英文名Loquat来自芦橘的粤语音译：苏轼的诗中曾提及这种水果：“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。枇杷果实可食部份每100克 含蛋白质0.4克 、脂肪0.1克 、碳水化合物7克 、粗纤维0.8克 、灰分0.5克 、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。浙江塘栖和黄岩、安徽省歙县和福建省莆田、江苏吴县并称为全国五大枇杷产区。塘栖枇杷果形美观，色泽金黄，果大肉厚，汁多味甜，甜酸适口，风味较佳，营养丰富。塘栖枇杷初冬开花，花极清香，每一花束由60—90朵小花组成，五月果熟。每逢隆冬腊月，百花凋零，枇杷花冒寒开放，洁白如玉，深为历代文人和画师所喜爱，称之为“枇杷晓翠”。

龙眼 —— 俗称“桂圆”，是中国南亚热带名贵特产，历史上有南“桂圆”北“人参”之称。古时龙眼被列为重要贡品。

龙眼果实富含营养，是珍贵补品，其滋补功能显而易见。其果肉还原糖3.85～10.16% ，全酸0.096～0.109%，维生素C 43.12～163.7毫克/100克果肉，维生素K196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐头、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。

桃 —— 桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。 桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果，但因上火而便秘者，不宜食用桃子。受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰人，最好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。平时内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

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