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伴随着雨季的到来，菌子噌噌往上冒，又到了云南人捡菌、吃菌的季节。然而，野生菌虽美味，风险却不容忽视，每年吃菌中毒的事屡见不鲜。今天，和大家一起聊聊哪些菌子能吃？哪些菌子不能吃？野生菌中毒有哪些症状？该如何急救……陪伴大家度过一个美味又安全的“食菌季”。
野生菌种类繁多
辨别是否有毒
是一件非常困难的事
即使专业人员也很难正确辨别
而且野生菌中毒很难救治
死亡率高
如果不慎误食有毒野生菌
会出现什么症状？
又该如何自救呢？
一起来了解
图源：中国疾病预防控制中心
第一步， 在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。
第二步， 目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，因此，中毒后应立刻到正规医院救治。最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
来源：云南发布
责编：段云娟
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