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香蕉
香蕉肉质软糯，香甜可口，
高热量水果，颇多微量元素和维生素，
促进食欲助消化，
欧洲人因它能解除忧郁，被称之为“快乐水果”，
佛祖释迦牟尼吃了香蕉从而获得智慧又被称为：
“智慧水果”
女士们钟爱的减肥之果，
孩童们最爱的零食之果，
老人们最爱的健康之果，
早中午各一根，可以为人体提供丰富的钾！
佛祖释迦牟尼与香蕉的故事
有一个传说，佛教始祖释迦牟尼是因为吃了香蕉从而获得了智慧，所以香蕉被称为“智慧之果”。
据说在很久以前，释迦牟尼还未成佛之前，香蕉叫做芭蕉，由於释迦牟尼佛先天有佛缘， 出生后以水果为主食，非常喜爱芭蕉。后来释迦牟尼佛修行正果得道后，成为尊敬的佛祖，又因他先天具广博的智慧，所以将芭蕉改为智慧果。直到清朝，香蕉改称为芭娜娜， 中文称香蕉。
还有另一种说法：传说佛祖释迦牟尼在溪谷的绿荫下诵经时，肚饿难忍，便采吃香蕉以充饥。待吃香蕉之后，顿觉心明眼亮,神清气爽，智慧倍增，终于得道成佛。时至今日，佛门弟子仍称香蕉为“智慧之果”。
【酥炸香蕉】
香蕉的别样吃法，外酥里嫩，口感香甜软嫩，老少皆宜！
配置
香蕉，面包糠，鸡蛋，面粉/淀粉
香蕉切成平均的三段
准备好适量的面包糠，鸡蛋打散，和适量的面粉（使用淀粉也可以）
依次按照顺序：将香蕉裹上一层淀粉，再沾满蛋液，放到装有面包糠的盘子里裹匀一层面包糠。所有香蕉段按照同样的顺序即可。
锅里入油烧热，下入裹好的香蕉段，中小火炸至表面金黄。
注意火候，变成金黄色捞出即可。