河蟹,学名叫中华绒螯蟹,属于大型的甲壳类水产动物,可以在江河湖泊的水域进行养殖。它是属于名贵的水产品,肉质鲜美,含有非富的营养价值。在江苏省,河蟹养殖已成为水产养殖业重要的经济支柱,经过多年的发展,养殖面积、产业规模都在逐步上升。由于不断有新的养殖户加入,水体环境也遇到了很大的压力,放养密度已经超出了水体能够承受的标准,加上水质恶化,破坏了原有的生态平衡,导致养殖的河蟹频繁出现疾病。
在今年捕捞河蟹的养殖户中,很多反映河蟹遭到了黑鳃病的危害,造成产量下降。在7~8月份的时候,是黑鳃病的爆发期,虽然每个阶段都会感染,但最严重的是在中后期,而且不容易治疗,即使存活,销售的价格也不高,给养殖户造成了很大的损失。
今天,“洪湖渔乡”就给大家说说河蟹养殖发生黑鳃病相关的话题。

养殖户必须要清楚什么是黑鳃病
黑鳃病是水产养殖中比较常见的一种疾病,它的名字是根据症状而得来,主要还是由于细菌感染而引起。感染细菌的初期,只有部分鳃丝呈灰色或黑色,到了严重的时候,河蟹的整个鳃部都会变成黑色,而且会影响呼吸,造成行动缓慢,很多的养殖户也把这种疾病称为“叹气病”。要想弄清楚黑鳃病,那么就要对引起黑鳃病的各种细菌有更深入的了解。
1、弧菌
弧菌是水产养殖中常发生的细菌疾病,属于一种革兰阴性菌,在显微镜下观察是短小弯曲呈弧状,大多数有鞭毛和菌毛。它是属于厌氧性的细菌,水质环境越脏就越容易滋生繁殖。
当养殖的环境发生恶化以后,弧菌达到了一定的数量,再加上水产养殖动物抵抗力下降,就很容易感染这种细菌。感染以后比较常见的特征就是体表溃疡。弧菌和其它的病原物一样,会与虾、蟹相互作用,病菌附着在虾蟹的表面并产生毒素,逐渐侵袭到体内,造成更严重的伤害。
2、丝状细菌
丝状细菌是一种发状的白丝细菌,普遍存在于河口及湖泊的水域中,它会附着在蟹的体表和鳃部,当达到一定的数量就会造成缠绕,影响活动。鳃部受到细菌的影响,分泌物就会增多,水中很多的杂质就会黏在鳃部,造成呼吸困难,最终蟹的鳃也会腐烂变黑,形成黑鳃病。

3、镰刀菌
镰刀菌属于真菌性的细菌,不仅对农作物产生危害,还会对水产养殖动物造成危害。通过对黑鳃病河蟹的观察,鳃丝的表面和内部都有很多的镰刀菌分布,鳃丝的顶部已经变成了褐色并发生萎缩,相邻的部位也出现了病状,体表及附肢也出现了不同程度的变黑。
4、聚缩虫
在养殖河蟹的水体中,可以经常看到水中漂浮着很多虫子,这些聚缩虫不仅会消耗水中的氧气,还会附着在河蟹的体表,使感染的部位发炎,经过一段时间的积累,表面就开始变为黑色,严重的时候鳃部也会变黑,直接影响呼吸功能。
以上就是分析了一些引起黑鳃病的细菌和寄生虫,其实黑鳃病就是表面的一种现象,很多的细菌感染和寄生虫危害都可以造成黑鳃病,很难体现出该病的实质,在治疗的时候,应根据不同的病因针对性的解决。

引起河蟹黑鳃病的原因
有很多的养殖户在养殖河蟹期间,可能会关注更多河蟹的生长,如果没有发生较大的病害,往往就会忽视了水质的管理。在长期养殖的环境中,养殖密度过大,水底的排泄物会增多,到了早上和傍晚的时候,都可以发现水体变得混浊。在这样的环境下,有机物不断累积,给病原微生物的生长创造了条件,大量繁殖后就会给河蟹造成威胁。此时弧菌很容易发生,当养殖户在巡视的过程中发现河蟹摄食量突然减少,或者是在水里游动缓慢就要警惕感染弧菌引起了黑鳃病。
1、饵料投放不合理,营养不够全面
有很多的养殖户不知道要怎么选择河蟹的饲料,投喂的小鱼或者是商品饲料,河蟹都不怎么吃,往往造成浪费还影响水质。这就说明了饲料投喂不合理,营养物质不够全面,特别是缺乏维生素就会影响河蟹的体质。在调查中发现,有很多的养殖户为了河蟹能够长得更快,会在饲料中加入氧化鱼油来投喂,如果长期这样操作,会导致蟹的鳃部细胞受损,引起中毒性的黑鳃病。

2、养殖水体污染,重金属超标
随着养殖河蟹的面积不断增加,有的区域受到工农业生产、生活污水等影响,很容易造成重金属超标,水产养殖水域本身具有物理自净的能力,当重金属污染物超过一定的标准后就没办法改善。像汞、镉等重金属经过食物进入到蟹的体内后,就会抑制酶的活性,进而影响新陈代谢。鳃的表面会有很多粘液,会与重金属结合形成复合物,影响鳃的正常功能,严重时也会发生黑鳃病。
3、鳃部有纤毛虫寄生,引发黑鳃病
如果水域长期养殖,而忽视了底改,底部的淤泥越来越多,会引起纤毛虫大量繁殖。纤毛虫主要寄生在河蟹的头部和鳃部,会消耗河蟹的营养,造成抵抗力下降。通过对病蟹用显微镜观察,发现鳃部有大量密集的纤毛虫。

河蟹感染黑鳃病的危害
鳃是河蟹重要的器官,在头部的鳃腔内共有6对,主要起到呼吸的作用,也辅助排泄的功能,掌握着整个身体的代谢。如果感染细菌,侵入鳃部造成功能性的问题,就会引发其它的并发症,如肝脏萎缩,病情加重以后就会出现死亡。
河蟹黑鳃病开始发病以后,鳃丝会变成灰色逐渐演变成黑色,通过观察可以发现呈不规则的锯齿状,病情进一步发展,就会引起烂鳃,影响河蟹的正常呼吸,即使到了捕捞的季节,这些病蟹还可以存活,但活动力大大降低,在销售运输途中很容易死亡,因此收购河蟹的商贩也会把价格压得很低。

黑鳃病的发病高峰期在生长最快的中后期,也是河蟹在第四、第五次蜕壳期间,蜕壳的时候,河蟹的体质很虚弱,抵抗力下降,很容易发生疾病,需要足够的营养补充来完成蜕壳。此时,若是再发生黑鳃病,对河蟹的蜕壳极为不利。蜕壳时间延长、蜕壳未遂、蜕壳后软壳等一系列的问题也会发生。
病蟹除了出现鳃部的症状外,其它间接的症状也会体现出来。典型的现象就是河蟹会上岸,长时间不下水,摄食水平下降,就会缺乏营养影响生长。主要的根源还是细菌感染,造成体内的器官受损,影响正常功能,在水中呼吸困难。

如何预防黑鳃病的发生
由于河蟹的生活习性与鱼类不同,养殖的区域也不同于鱼类的管理方式,河蟹是在水底栖息生活,偶尔会上岸活动,通常是采用穴居的方式,因此,要采取措施,保持养殖的水体清洁、溶氧充足、水草植物适量生长。只有水体环境好了,有益微生物大量生长,才可以抑制有害细菌的繁殖。
在投喂饵料方面,要采取适量的投喂方式,河蟹是杂食性的动物,还具有耐饥性和暴食性的特点,让它过度饥饿或过度饱食对生长极为不利。投喂的量不合理,太少会影响河蟹的正常生长,相互之间会自相残杀;投喂的量太多,造成饲料浪费,还会影响水质。
投喂量可以观察有没有剩饵产生,也应根据放养密度、水温、天气和饲料质量来定。投喂时注意多样化的饲料搭配使用,尤其是钙、铁等微量元素不能少,营养达到了均衡,才能促进河蟹的抵抗力。

养殖河蟹发生了黑鳃病的防治方法
黑鳃病的发生,与水体环境恶化,进而发生细菌和寄生虫感染有很大的关系,在治疗的过程中,也是从这些方面入手,找出问题的根源所在,针对性的治疗会起到很好的效果。
1、 细菌感染的防治措施
细菌性的疾病主要是由于水质恶化引起,利用河蟹与其它鱼类混养的方式,可以起到改善水质的作用。不仅投喂的饵料可以得到充分利用,降价了养殖成本,而且净化了水质,达到了清除有害细菌的生物防治手段。
光合细菌在水体中可以抑制有害细菌的繁殖和生长,也会增加水体中的溶氧量,适量使用可以增加河蟹的抗病能力,因为它本身就有很多的蛋白和活性抗体。有使用过光合细菌的养殖户,也达到了改善水质、溶氧增加的效果。
在养殖河蟹的水体自然环境中,许多的动、植物都是抗菌的天然产物,有的抗菌效果还好过抗生素。这些天然的产物中含有很多中草药的成分,不仅可以起到抗菌的作用,而且还具有预防的效果,通过提取这些天然药物进行抗菌治疗,优势比普通的抗菌素更明显。

2、寄生虫的防治措施
对于养殖的成蟹来说,寄生虫感染主要发生在黄蟹到绿蟹的生长阶段。患有寄生虫的河蟹经常会在浅水区游动,也会上岸活动。河蟹的体壳污物很多,摄食能力也会减弱。对于寄生虫的防治,重点应放在绿蟹的管理上,因为这个阶段的河蟹要洄游到河口半咸水处进行繁殖,它们不再蜕壳。
在水体中的螺类、水草、水生昆虫都是纤毛虫栖息的地方,一般河蟹体表有纤毛虫附着时,并没有明显的症状,但是大量纤毛虫寄生以后,就会影响到河蟹的正常呼吸。特别是河蟹体表有伤口的地方,容易让纤毛虫寄生,发展成溃疡。在养殖的过程中,尽量避免河蟹产生外伤。
寄生虫的防治方法
要进行改底消毒,换新水,保持水质清新;定量投喂饲料,及时清除残饵;用硫酸铜、硫酸亚铁(5:2)的比例泼洒,水的浓度呈0.7克/立方米;用0.5~1克/立方米新洁尔灭与5~10克/立方米高锰酸钾混合液浸洗病蟹。
3、高温季节要做好改善水质的措施
到了高温季节的时候,养殖河蟹的水体中各种生物活动会比较旺盛,水体环境变化很快。稍不注意,就会发生有害藻类快速繁殖,水面上长满了青苔,水体透明度不足等,从而导致水中缺氧、水质恶化、有机物增多等问题。这期间养殖户就要加强对水体环境的监测,发现问题及时处理。采取清除腐烂的水藻,定期换水保持较高的水位,使用微生物制剂来分解有机物等措施来保持良好的水质环境。

注意事项
野生的河蟹在自然环境中抗病能力较强,天然的水质环境不易发生黑鳃病。人工集约化养殖的情况下,养殖的投放密度过大,没有进行科学的投喂,水质就很容易变差。黑鳃病的根源就是细菌,而细菌就是水质环境恶化引起。归根结底,养殖河蟹要避免发生黑鳃病,保持良好的水质环境是关键。