没有咖喱块也能烧出美味咖喱鸡
我有鸡、有土豆,哎哟喂忘了买咖喱块,谗猫们今天要回来吃饭呀!再回过头去超市…就来不及做饭吃啦!
美食*防队消**有听到你的求救。
相信很多不经常下厨或菜买后忘记…这没什么丢脸的事。咖喱块原本是一种方便的调料,将咖喱粉与淀粉结合压成块状,咱们买回来,加上任何食材都能轻松煮至有水平的咖喱料理来。即然没买,咱们用咖喱粉加面粉,一样可以搞定,别心急哦。
通常在餐厅吃咖喱料理,用来拌的主食大多是白米饭对吧!今天改一下风格,用黑米在衬托不一样的咖喱鸡如何呀。金灿灿黄咖喱,扑鼻香,相信它的拥护者不少,请举个手示意我,谢谢。开始打饭淋咖喱鸡,手慢则无。不消片刻,光盘叠高高,个个嘴角微笑,舌头还舍不得,再次舔下嘴唇。能接受咖喱的小伙伴,绝不放过的见证。没有咖喱块,咱们依旧超美味上桌。
〔材料〕
鸡肉(可以用全鸡切块,或鸡腿切块)、土豆、咖喱粉、面粉、洋葱。
〔做法〕
- 鸡肉切块后用生抽、糖腌3个小时或一夜,放入锅里炸熟。
- 土豆切块也放入锅里炸熟。
- 洋葱也加进来。
- 放入咖喱粉、糖、生抽。
- 加高汤煮10~20分钟(按鸡块大小而定)调些面粉水放进来,一边搅一边收至浓稠状。想要更香的话,来一小块奶油就棒棒滴。黑米1/3加白米2/3煮成黑米饭。吃之前淋上去。
