打麻将需步步为营，需随着当时的牌局发展，打好每张牌。有些玩 家新玩不久，以为什么牌都可以杠，认为开扛后一定是有利于自己 的，其实杠牌也是要看情况的。
例如自己手中有一副牵连左右的中张刻子，这时他家打出该张牌， 就要仔细斟酌了。否则一旦贸然开杠，使本来相互连接的面子失去 了联络，岂不因小失大，得不偿失?
假设你有下面这样一铺牌，见下图：
叫听边 7万。这时他家打出 4万，你如开杠那就坏了。一杠子下来，就把手中的 3、5万杠断了。使它们成了无依无靠的孤张。要么 打掉，要么重新组合，这就误事了(而且不开杠还可牵制需要这张牌 的另外二家)。如此开杠，实属得不偿失之举，万万使不得。
不去开杠，仍叫听边 7万。倘若出于 7万乃尖张之考虑，不妨碰起4万一坎，尔后打出一张，改边 7万为单骑，也属正道。
如自己摸来 4万，不开杠，将其打掉，仍叫听边 7万；如留下 4万，则成打 8钓 9或打 9钓 8(万)的单骑牌面。
倘若有人打出 8条，断然开杠，不仅可得杠番，又不破坏牌姿，还可多得一次补摸的机会，说不定时来运转，杠上开花也未可 知。
在有些情况下，故意弃杠舍牌，反倒可以迷惑对方，有利于自己。
在最适宜的时候做最合适的事情，无疑事半功倍。麻将的杠牌也是这样的道理，杠与不杠，需随机应变。