在东京西郊国分寺车站南口的地下一楼，
曾经开有一家爵士咖啡厅，名叫“Peter Cat”，
这里白天卖咖啡，晚上变酒吧。
“Peter Cat”现在的地址
它是日本著名小说家村上春树
用积攒了3年的收入才经营起来的。
村上与妻子高桥阳子，省吃俭用，
除了在唱片行工作以外，
还在咖啡馆打工。
咖啡厅地图中的位置
早些时候，村上与阳子的物质生活极为匮乏。
居住的房子十分简陋，
即使在屋内，也仍能清晰地听到车辆隆隆的声音，
甚至时常令他们听不清对方说了什么。
登上报纸的“Peter Cat”
那时的村上，一如现在的我们，
对未来迷茫又充满希望，
就算生活不尽如人意，也依然努力向上。
他喜欢爵士乐，也爱饮威士忌和咖啡，
熬过艰难的那几年，终于在1974年开了这家
有爵士乐、有酒、有咖啡的店，
并以他养的猫命名。
杯垫
“Peter Cat”的设计，
将“猫”元素发挥得淋漓尽致，
水杯上印有专属logo，也配有成套的杯垫，
还推出了咖啡厅的周边——火柴盒。
也就是在这里，
村上创作出了人生中的处女作——《且听风吟》。
带有logo的杯子
虽然咖啡厅已经走上正轨，
但他们的生活仍旧紧巴，
这些日子的经历，让他记忆深刻，
以至于他之后陆续写出的作品中，
都有他这段时间生活的影子。
杂志内页
走过一年的时光，
咖啡厅在当地小有名气，
甚至还登上了杂志。
1977年，村上将“Peter Cat”迁到了涩谷区千驮谷。
“Peter Cat”酒吧内景
1981年，村上将酒吧转给了他的朋友，
做起了专职作家。
他仍旧像在咖啡厅那般，
喝单一麦芽威士忌，听爵士乐，
他收藏了6000多张唱片。
村上春树
村上是注重生活的，
这些年经营咖啡厅的经验，积累在他的文字之中，
就连一些美食在他的笔下也熠熠生辉。
《挪威的森林》剧照
大概意大利面是他最爱的食物吧。
《家庭事件》中他也写道：
“问题是端上来的意大利面条味道糟糕得简直足以用’灾难’一词来表达，
表面软乎乎的，中间却有硬芯，
至于奶油怕是连狗都不屑一顾。”
《挪威的森林》剧照
村上曾经还专门写过一个短篇，
叫做《意大利面条年》，
他说：
“我觉得意大利面应该是一个人吃的东西，
原因倒不晓得。”
这篇文章中，介绍了多种意面，
波罗那滋意面、巴吉利可意面 、茴香意面、牛肉意面、
蛤蜊西红柿酱意面、火腿蛋奶意面和蒜泥意面等，
略带文艺的笔触，
字里行间就能看出他对意面与众不同的情感。
图片来自Pinterest
除了意大利面，他的小说还出现了许多美食，
细腻的描写，看得让人饥肠辘辘。
《奇鸟行状录》开头即写道：
“将薄牛肉片和元葱青椒豆芽推进中国式铁锅用猛火混炒，
再洒上细盐、胡椒粉，浇上酱油，
最后淋上啤酒即可。”
《奇鸟行状录》封面
“说到炸牡蛎，最佳配菜还是卷心菜丝。
满满一大碗卷心菜丝，
加上刚刚炸出锅，
正吱吱作响的热腾腾的炸牡蛎。
然后就是豆腐大葱味噌汤、热乎乎的白米饭、腌茄子。
对啦对啦，还得先准备好塔塔酱…”
炸牡蛎
“主食为炭火烤新鲜的白肉鱼，
外加少许带蘑菇末的绿沙司。
鱼的刀口有点焦，焦得赏心悦目、无懈可击，
堪称艺术品。”
他的许多作品中，
主人公对美食的渴望十分迫切，
例如《再袭面包店》中，
夫妻俩在半夜饿到不行，
竟然跑到麦当劳中，抢劫三十个汉堡。
《再袭面包店》
村上笔下的美食有一种魔力，
看着文字，就仿佛就闻到了气味，
小黄瓜生菜沙拉、三明治、甜甜圈、
啤酒、柳橙汁、牡蛎、怀石料理…
即使再简单不过，也独有味道。
如果说，
将村上小说中出现的美食单拎出来，
是不是又可以整理成一本合集呢？
甜甜圈
这些饱含生活气息的文字，
与他早年经营过的咖啡厅有关。
他曾说，
“如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，
那这个城市无论多有钱，
都只是一个内心空虚的城市”。
“Peter Cat”内部
也许只有生活经历丰富的人，
才能将这样日常的生活，
哪怕只是一顿饭食，
也写得这样充满趣味。
本文图片均来自网络