糖尿病已经成为继肿瘤、心脑血管疾病之后，第３大严重威胁人类健康的慢性疾病。

中国的“盛糖时代”

中国已成为世界糖尿病第一大国。中国18岁以上的糖尿病患病人数达1.139亿，占全球的1/3左右。

18岁及以上人群中糖尿病前期患病率达50.1%，相当于每两个人中就有一个处于糖尿病前期。

当前中国已超越印度成为全球糖尿病第一大国，全面进入“盛糖时代”。

中医怎么看糖尿病？

汉代张仲景认为：“消渴病起于先天禀赋不足，五脏等柔弱；后天劳逸失度、饮食不节、神志失调。”医圣的这句话表明糖尿病的发病因素主要有二个：遗传和环境。

《备急千金要方》是最早记载糖尿病饮食疗法的古代医书。孙思邈认识“安身之本，必须于食，不知食宜者，不足以全生。”而且认识到饮食治疗不愈给予药物治疗，即“夫医者，当需先晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”

可见饮食是糖尿病治疗的基础，且糖尿病治疗应做到三慎：“一饮食，二房事，三咸食及面”。

想降糖？先降血压！

2016版中国居民膳食指南，首次提及控制糖分摄入，每日不超过50克添加糖，最好限制在25克以内。

添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、双糖或糖醇等，主要来源是含糖饮料、糕点及一些加糖的菜肴，摄入过量的添加糖类会增加龋齿、肥胖及2型糖尿病的发病风险。

2 型糖尿病合并高血压病是临床常见病之一，它们互为危险因素、常常相互伴发，约75%的糖尿病患者同时伴有高血压。近年研究发现，此类患者更易发生心血管疾病，且心血管危险分层也都在“高度危险”之上。

为了降低糖尿病患者心血管并发症的发病率，必须对其危险因素进行干预。对这类患者来说，严格控制血压比强化控制血糖更为重要。

糖尿病病人不能吃什么？

1 、易于使血糖迅速升高的食物：如糖类、冰淇淋、蛋糕等甜食。

2 、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等。

3 、不宜饮酒：不推荐糖尿病病人饮酒，如饮酒则需计入全日总能量，具体摄入量可参考：女性每天不超过1个酒精单位，男性每天不超过2个酒精单位，建议每周饮酒不超过2次。

糖尿病病人可以吃什么？

1 、大豆及制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血液胆固醇，又能降低血清甘油三酯。

2 、粗杂粮：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素、维生素B和食用纤维。

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编辑：阿加莎 | 排版：贝克