杨梅酸甜可口，让*欲人**罢不能，加上储存期短，不少市民一吃就是一小筐。然而专家指出，杨梅虽好却不宜多吃。此外，民间有杨梅核清肠的说法，对此，专家提醒，吃杨梅不吐核当心肠梗阻。
1、杨梅食药皆宜 可鲜食也可腌制
《本草纲目》记载，“杨梅气味酸、甘、温、无毒”。市中医院药剂科副主任郑乾文介绍，杨梅果肉含糖量为12%-13%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果多倍。
杨梅具有很高的药用和食用价值，是天然的绿色保健食品。《食疗本草》记载，杨梅“和脏腑，调肠胃，除烦躁，消恶气，去痰食”。杨梅有生津止渴、助消化、提升食欲、解暑、抑制肠道细菌、减肥美容抗衰老等功效。杨梅不仅果实可鲜食、罐藏，还可榨酒、制酱、加工成糖水罐头或腌制成蜜饯。
2、杨梅不宜多吃 内热火旺者慎食
杨梅虽好，但享受美味也应适度。市中医院急诊科医生黄建兴介绍，杨梅含大量果酸，对于一些胃肠道疾病患者，如胃炎、胃溃疡等胃酸较多者，其中的酸性成分会对胃黏膜造成刺激。此外，糖尿病患者面对杨梅也要管住嘴，以免导致血糖波动。对杨梅过敏的人群，也应慎食杨梅。
即便是普通人群，也不应多食。日前，外地就有一女子因朋友捎来一公斤杨梅，把它们简单地用自来水冲洗了一下就当早餐开吃，还一口气吃了近一斤。结果当天上午到单位不久就开始肚子不舒服，临近中午，肚子痛得更厉害，每隔十分钟就想上厕所，午睡后症状一点没缓解。只好请假看医生。对此，黄建兴提醒，杨梅容易变质，若吃下不干净的杨梅，容易引发腹泻、呕吐等症状。
郑乾文提醒，杨梅食材本身性温热，内热火旺体质亦不宜多食。此外，杨梅与牛奶、鸭肉等不宜同食。杨梅富含果酸，果酸能与牛奶、鸭肉中的蛋白质发生反应。同食，可使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收消化。
3、囫囵吞杨梅 当心肠梗阻
民间有着杨梅核有助清肠的说法。因此，70多岁的陈阿伯连吃了好几十颗杨梅，都是连核吞下的，最终它们像石头一般，卡在大肠里，害得陈阿伯10多天里都没能上大号，还伴有阵发性的腹痛。中山医院胃肠外科副主任医师张诗峰说，陈阿伯被送到医院后已经有一节肠子坏死，从里面取出的杨梅核结成了团，像一块大石头堵住了大肠。
张诗峰说，正常人无意中吞几颗杨梅核一般无大碍，可通过人体的代谢将核排出体外，但老年人肠道蠕动功能较差、肠壁变薄，易便秘，所以几乎每年接到因吞食杨梅核而导致肠梗阻的病人多为老年人。但是，小孩也千万不要吞，因为小孩的食道、气管细小，容易被噎着；同时，有便秘史、腹部手术史、肠道炎症，以及怀疑有胃肠道肿瘤的患者也不要吞杨梅核。