随着科技越来越进步
许多行业都逐渐用机械取代人手
而更让人伤感的是
许多传统行业也因此而消失！
现在科技越来越发达
而下面这个“高薪行业”
以前在番禺农村以前很常见
现在也来跟我们说再见了！
“阉鸡”手艺即将失传！
以前经常在市场看到的“阉鸡”师傅
据说一天能挣几百元！
因为阉割过的鸡，肉质会比公鸡的更嫩
而且“阉鸡”比公鸡吃得少长得快
还能省下不少饲料钱！
正因为“阉鸡”能一举两得
所以“阉鸡”师傅就应运而生！
小刀、小剪、小钳、镊子这些简单工具
就是“阉鸡”师傅的“搵食架餐”
| 阉 鸡 步 骤 |
快！准！狠！
- ① -
把公鸡的鸡毛一拨
在鸡的右腰切开一厘米的口子
切开以后用镊子两头带钩的铁弓
把切口架成一个口子方便等下的阉割
- ② -
接着用麻线或铁丝
伸进去把鸡的两个生殖腺磨断
也就是鸡的*丸睾**，番禺人叫它鸡子
然后把鸡子勺出来就行了
之后再重复一次上面的步骤
将另外一颗鸡子取出来
从此世上又多了一只“太监鸡”
- ③ -
阉完鸡之后就掰开鸡的嘴巴
灌上几滴独门配制的消炎水
连伤口都不用缝线
因为鸡本身有伤口愈合快的能力
整套的阉割动作“快、准、狠”一气呵成
有丰富经验、手法好的师傅
鸡的伤口连血都不会出
一般来说阉一只鸡
大概只收几块钱的“手术费”
但是一天下来最少能赚800块！
原因是......
“鸡子”很补很赚钱！
其实除了收“手术费”外
切下来的鸡子也是归阉鸡师傅所有！
番禺人认为“以形补形”
所以很多人觉得吃鸡子（鸡*丸睾**）大补
试想一下一只鸡能有多少个鸡子
吃一盘得阉多少只鸡啊
在网上鸡子已经卖到100元/斤！
手脚麻利一点的阉鸡师傅
一天下来赚个几百元是没问题的！
和大多数传统手艺一样
“阉鸡”技艺没有专门的培训
全是靠师承传授
又能吃又能拿高薪哦
各位小伙伴要不要考虑下学“阉鸡”？
一天几百元，月入过万不是梦哦！
除了以上的“高薪行业”
最令人伤感的是
许多传统行业也逐渐消失了！
再见了，回忆中的“高薪行业”！
例如，以前经常在街头小巷
看到的铲刀磨铰剪
现在只存在于老一辈人的回忆中
再见了，修伞行业！
以前，一把伞生锈了骨折了，都可以拿去修
修好了还可以用
现在，破了烂了的雨伞直接丢垃圾桶
再见了，补锅！
补锅我就没见过了
但是妈妈跟奶奶都说过，不能那锅铲敲锅底
锅底破了又要拿去补了
同大多数濒危的老行当一样
阉鸡技艺没有专门的培训
全是靠师承传授
不过现在基本上没有年轻人会学
阉鸡师傅这个行业也逐渐消失！
所以各位小伙伴不考虑下学阉鸡？
一天几百元，月入过万不是梦！
和大多数传统手艺一样
在这座城市里
“有的东西，看一眼少一眼”
一座城市的发展
也意味着许多时代的印记不断消失
你现在还能见到这些传统行业吗？
快来留言区，跟大家聊聊天吧！
来源 | 江门汇声汇色网、流行东莞、网络
编辑 | 小樱
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