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肉。肉就是我们餐桌上的“主角”。它不仅味道鲜美，而且还是人体摄入能量和蛋白质的主要来源。
说到我们吃得最多的肉类，猪肉和鸡肉应该占有一席之地。因为谁能抵挡得住红烧肉、红烧鸡的诱惑呢？
鸡肉和猪肉虽然都不错，但是如果没有选对的话，就会在不知不觉中吃进体内中将的毒素，让身体越来越差！
不要吃这种鸡肉或猪肉，毒素太多会要人命的！
01份冷冻鸡肉
鸡肉价格便宜，脂肪低，吃起来味道鲜美，所以受到很多人的喜爱。
但吃惯了冻鸡的朋友要特别注意。冷冻鸡肉不宜食用。
美国泰森食品公司发表声明称，将召回近850万磅（约385万公斤）冷冻鸡肉，因为这些鸡肉可能接触了一种有害细菌——李斯特菌。
据海外网报道，在这起事件中，一只疑似感染李斯特菌的鸡可能导致一人死于李斯特菌，至少两人入院治疗。
原来，李斯特菌是一种嗜冷细菌，可以在-20℃的环境中生存。它可以随食物进入冰箱，长期污染冰箱内的肉类、蔬菜、海鲜等各种食物。
人体一旦感染李斯特菌，1至4周内就会出现头痛、颈部僵硬、失去平衡、神志不清和抽搐等症状，以及发烧和肌肉酸痛等症状。
如果感染者是孕妇，还可能发生早产、流产和死产，婴儿的健康也会受到影响
看到这里，我想很多人都会产生疑问。国内超市也有销售冷冻泰森鸡肉产品。自制的东西还能吃吗？
截至目前，泰森中国尚未对上述事件做出回应。
不过，早在2020年，泰森中国就表示，“泰森中国目前在中国市场销售的鸡肉产品均来源于其国内自有产业链，消费者可以通过所有正规渠道购买泰森鸡肉产品，并通过标签来识别产品”。起源”。
因此，通过主流渠道购买的国产泰森冻鸡还是可以放心食用的。
02反复解冻猪肉
为了避免出现问题，有些人喜欢一次性买一大块猪肉放在冰箱里冷冻，吃的时候拿出来解冻，切掉一些肉，剩下的继续冷冻。
但不推荐这种方法。因为反复解冻会改变肉的品质，使肉更容易受到细菌和病毒的侵袭，导致变质，成为“毒肉”！
低温冰箱冷冻虽然可以抑制食品中大多数微生物的生长繁殖和生化反应，但不能杀死细菌。猪肉本身表面存在一定的细菌残留，这些细菌在反复冻融的过程中会迅速繁殖。研究表明，冻肉反复解冻6次后，菌落数可增加3倍以上。
吃这*猪种**肉的人很容易食物中毒。
因此，建议每天适量购买肉类，不要将食物长时间存放在冰箱里。在家购买大块肉时，最好将其归零后存放，以便解冻后想用多少就用多少。
以这种方式购买和储存肉类，这样您就不必担心生病
购买肉类：购买前检查保质期
如果去超市购买肉类，可以查阅产品标签上的生产日期、保质期和储存条件。
最好选择较新鲜的生产日期和相对合适的储存时间。
如果发现肉发霉、变黑或有腐臭味，就不要购买。
储存：请勿在冰箱中储存超过一周
肉制品专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民表示，不同的肉类有不同的冷冻保存时间，具体如下：
冷冻肉买回来后最好在1个月内吃完，越早越好。
冰鲜肉（即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃，冷藏出售）最好立即购买并食用。若当天未完成，可冷藏于0℃~4℃，3天内用完。
热鲜肉（屠宰后直接拉到市场，未经任何冷藏或冷冻的肉）在高温下容易变质，安全性较差，因此应在购买后当天食用。
以上照片均来自依图网。
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