这里的吃醋可不是那个“吃醋”，别看小小的醋，无论是在饮食还是在生活上都有着大用途，这些生活小技巧你学会了吗？
饮食上：
1. 将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。
2. 热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
3. 一定比例的醋蒸馒头，特别白。
4. 夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
5. 做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
6. 煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
7. 炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
8. 去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
9. 洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。
10. 将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。
11. 在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。
12. 在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。
13. 加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。
14. 炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。
15. 收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。
16. 处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。
17. 在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。
18. 食欲不振时喝点醋可开胃。
19. 老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。
20. 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
21. 烧水时加醋可去除壶里的水碱。
生活上：
22. 打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
23. 用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛。
24. 坐车前喝醋开水，防晕车。
25. 洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
26. 衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
27. 新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
28.在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
29. 用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
30. 流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
31. 牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
32.开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
33. 涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
34. 洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。
35. 清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。
36. 将新*袜丝**浸于加醋的水中，既可除臭又可防止*袜丝**脱线。
37. 如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。
38. 鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下（最好去医院就医）。
39. 理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。
40. 洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
41. 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
42. 浓醋热水泡脚治疗脚气。
43. 在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。
44. 将冲淡的醋液涂抹在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。
45. 新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。
46. 尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。
47. 新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。
48. 喝醋水治疗呕吐。
49. 在烤网上涂些醋，然後烤鱼、烤肉，不会烤焦。
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