聞鍾記郵（3684）上海老行当之切药
上海邮政推出的上海老行当系列邮资机宣传戳，9月10日启用了新的邮戳，这一枚是“切药”。既然有“药”，就一定与一个行业有关，就是医药行业。至少在清中后期之前，在中国行医的医生被称作大夫或者郎中，引进西方的医疗方式之后被称作中医。千百年来传统中医以其独特的望闻问切这么秘籍，不知医好了多少人，中医的用药也有着自己独到的方式，并且使用的药材多以植物为主，这就涉及到了如何切碎那些大块的药料，以适合煎药的需求。切药， 故名词义 就是将大块的药材，切成合适的小块药材。
有机会走进中药房，就会发现有很多切药的工具，那些铡刀、药捻子、捣药锅、捣药杵，还有许多叫不上名字的工具。几千年来，中医界的先辈们就是用这些工具切碎药材，再制成汤剂，为病人医治，出现了扁鹊、华佗、张仲景、皇普谧、叶桂、孙思邈、钱乙、宋慈、李时珍、葛洪等名医，也产生了《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》《温病条辨》《千金方》《肘后方》《本草纲目》等宝贵的医典名著。
在“切药”邮戳上，一名工人正在工作台前切碎药材，身后是药柜，旁边的桌子上放着包好的药包。中医中的切药绝对是个技术活，药材的大小也影响着下一道工序的煎药，有时候甚至会影响治疗。千百年来形成了一套独特成熟的技能。如今在中药铺中很少能见到大规模的手工切药，取而代之的是现代社会才出现的切药机，依靠电动技术和电脑控制，节省了人力劳动。这也许就是现代科技在改变着人们的生活的同时，也逐渐淘汰老式的作业方式。
如今要想见到这些古老的中药工具如何使用还真的不容易，要么去博物馆，要么去一些传统的药铺中碰运气，也许还能见到纯手工式的切药操作。还有就是在上海邮政的邮资机宣传戳上看这些即将绝技的独特中医操作技能。
