一到春天的时候，我们村里的操场上总有一堆堆的人，有的冒着大太阳就不停的出动，这种状况持续了很久，我们在这边也是看了很久，不知道大家在抢什么东西，后来我走近一看，原来大家都在抢着采蒲公英呢，很多人都是大兜小兜的装了很多带花的蒲公英。
原来蒲公英有很强的药用功效呢？
最主要的是蒲公英的下火功能很强大，对治疗咽炎、扁桃体炎、胆囊炎、都有很好的治疗作用，对乳痈的治疗效果也是很好的。所以现在很多人都会在春天的时候采集一些蒲公英，晒干之后用来泡水喝，蒲公英茶夏季的时候多喝一些，对于流鼻血还有一些治疗效果呢。
还有些人在春季的时候会用新鲜的蒲公英来做菜，用开水焯一下，做成凉拌菜，做菜的时候放入一些香油和熟芝麻，也是一道非常美味的佳肴。
这样的吃了之后也对人体有很好的消炎作用，在扁桃体急性期的时候可以用热水泡着干蒲公英，多喝几次有消炎退烧的功效。
蒲公英泡水喝的时候要适量一次不能太多，最多在杯子里放入0.3-1两的量就行了，消痈散结的时候可内服或外敷，常配金银花等一起用，另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
但是需要注意的是蒲公英虽然是下火的好药材，但是还需要适量的饮用蒲公英水，不然很容易导致胃受寒。用量过大有的还会有恶心呕吐等反应，或者有轻微的泄肚的症状。
这就是为什么一到春天很多人抢着来野地里采集蒲公英的原因，看来现在的人越来越注意养生保健了，而且也很注意饮食的时候吃一些原生态的野菜，也是一种别样的享受！
