夏天到了，各种美味的东西也相应上市，比如说清凉爽口的雪糕，以及解渴又好吃的水果，还有冬天虽然有但味道不佳的大棚蔬菜，到了夏天露天种植的上市，那味道，根本没法相比！西瓜就是最好的例子，冬天虽然有西瓜，但味道和夏天的简直是差了十万八千里，哪怕是花大家各买的，也根本吃不出那种又沙又甜的感觉！还有就是大家非常喜爱的西红柿了。
西红柿是一种既能当水果，又能当蔬菜的食物，现在的科技发达，所以一年四季都可以吃到，但是，冬天的西红柿口感可就差了，生吃不但不甜，而且还硬邦邦的一点都不好吃，即使是炒鸡蛋，或者熬西红柿酱，也都是块状，味道不佳！夏天来了，西红柿大量上市，而且又甜又软，妈妈再也不用担心我不吃她做的西红柿炒鸡蛋了！
说道做西红柿，大家最头疼的一件事就是西红柿去皮了！西红柿如果不去皮，吃的时候会非常麻烦，而且还影响菜的颜值，看起来一块一块的非常难看，颜值不好，感觉味道也会大打折扣，吃起来一点都不香！于是，很多人便想尽一切办法去西红柿的皮，最常见的就是用热水烫了！但这样不仅会烫手，还很不卫生。今天，小编就是为大家解决这个难题的，下面小编就把方法告诉大家。
西红柿去皮别烦恼，用这方法，一整块皮自动脱落，不烫手还卫生！这个方法其实非常简单，只要家里有煤气或天燃气就可以做到，而且只要几秒，西红柿就会自动脱皮，简单好用，一看就会！拿一根干净的筷子，用力插入西红柿中间，然后打开煤气，在煤气火上面烤一烤，西红柿的皮就会自动脱落，非常简单！
烤的时候把西红柿不停转动，保证西红柿每个地方都均匀受热，这样烤一烤后，西红柿的皮会自动裂开，而且是一大块，和果肉分离的非常好，只需用手稍微辅助一下就好，当然了，为了不烫手，烤好的西红柿放入凉水中，接着再烤下一个，等都烤完，然后轻轻一弄，皮就整个下来了，这样减少了手指甲在西红柿上面抠，非常卫生，不会把细菌带到西红柿上面。
如果你太爱干净，换一盆水冲一冲会更干净！其实，不用冲也已经干净了，若有小洁癖的人，冲一冲胡觉得更放心。怎么样，这样西红柿去皮的方法很简单吧！下次吃西红柿记得试一试哦！