这几天我的朋友圈被一群大闸蟹刷屏啦！
想想古人说的：秋风起，蟹脚黄，一年一度吃蟹的季节也随之而来。
一说到大闸蟹
我们一定会想到阳澄湖（作为苏州人，这点还是非常骄傲的）
那么问题来了
螃蟹种类这么多
为什么阳澄湖大闸蟹特别出名呢？
而且非得吃人家的蟹膏蟹黄？
谁是最早吃螃蟹的人？
说起中国人吃螃蟹
确实是有一个未经考证的传说的
相传几千年前，江南阳澄湖里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。
不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。
后来，大禹到江南治水，派壮士巴解（Xie）督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。
巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。
夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。
烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。
巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。
便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃。
于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。
大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，
意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。
而“大闸蟹”名字的由来说法较多
有说“闸”字音同吴地方言“SA”
即水煮的意思（蟹的常见吃法）
也有说是人们捕捞蟹时
需要用到竹闸，趁大量的蟹爬入笼中就下闸
因此用闸蟹命名
又因为这里的蟹个头特别大
便再追加一个“大”字
最好吃的那个地方是它的生殖器吗？
作为一只人见人爱的螃蟹
它们应该除了壳就是肉！
无论是蟹腿、蟹钳，还是蟹身
都是那样的香而不腥，鲜而不腻
而最被神话的部位
莫过于蟹膏和蟹黄
俗话说"九雌十雄"
意思是农历九月要吃母蟹
农历十月要吃公蟹
中秋一过就说明蟹已经开始肥美了
这时候订购阳澄湖大闸蟹
加上需要运输，时间刚刚好
可是其实很多人都分不清蟹膏和蟹黄的区别
甚至也有人认为这就是螃蟹的生殖器！
其实我也搞不太清楚，哈哈哈
有哪位专家朋友可以解答一下吗？
听起来恶心吗？不不不
对于吃货而言这并不算什么
毕竟口感非常好，而且营养丰富
所以你准备好吃吃吃了吗？
如果对你有启发，请别吝惜你的赞和让更多的人看到吧，谢谢。