喜事是村里人和左邻右舍高兴的事，人多噪杂，十分忙乱，十分讲究。因此，办喜事要有执事理事会操办，主婚人这二天因事多而又加闹喜，也无法过问操劳，所有操劳均由执事理事会分担。大体分工：
执事 执事俗称大老总，喜事安排的所有事项均由大老总安排、发号施令，喜事办的好或出现什么问题，老总可包揽、过问或解决。俗话说：“家有千口，主事一人。”理事人员的分工，厨师的安排，唢呐的安排，请接客的安排，迎亲的安排，拜天地和招待女方客人或宴请的安排等，均由大老总一人说的算，不然，人多嘴杂事情难办。因此大老总在执事中，首先按照主婚人的意图，第二要把事情办好办妥当，第三要办好事情而不造成浪费，不损主婚人的财物。大老总一般是村中有威望或办过事情的人，说话、办事、待客等礼节、规矩都懂一些，且能吃气会安排事宜、会说话的人，大老总大都是主婚人较交好的人。
理事 理事俗称帮忙人，理事要看喜事办的大和小而定，小办的喜事人也要在15人以上，大办的喜事还要再多一些人，事大事小如同“麻雀”而“五脏俱全”。理事分内柜和外柜，外柜人多，按活计分工。
内柜 内柜可根据办事宴席人员的多少而安置，可设一处或二处，一处２——３人；一人登记礼钱喜簿，一人收礼钱礼品，一人分客单和招呼封喜礼的客人。
内柜礼钱、礼品要与账目数字吻合，多或少不仅关系到礼钱多少，而且关系到客人的宴请。钱多了登记数目少了，属于漏记；登记数目多了，钱少了，属于丢钱，自己要贴上，多与少都于漏客有关系。这种情况十不占一二，所以内柜人均较为精干实在。
内柜要在适当时候向主事人交礼款，交待宴请不到的客人，以便主事人另作安排。
厨房 厨房的厨师均是主婚人聘请的，办事前主婚人已向主厨人讲明办事的大小，资金的情况，菜肴安排的打算及宴请的桌数。厨师根据这些情况，开列菜单给主婚人，主婚人再交给大老总安排人去购买。厨师一般婚日前两天就开始干活，准备宴客的菜肴，并时常向大老总了解客人情况，桌面反映。客少菜多可加大数量，俗称碗头大些，客多菜少，一是再布办，二是少减数量或家客数量，即碗头小一些，达到主婚人和客人均满意，一般喜事不办二样席。主厨一般按桌收酬金，一般为5——8元一桌不等。
外柜 外柜为勤杂人员，均是帮忙人；大老总是按勤杂人员的能力去安排活计。大体分工：司烟、司酒、安桌、待客、管水、管茶、管饭、帮厨、烧锅、洗碗筷、外借等。要求是：按令上岗，各负其责，互相协调，同心协力，办好事情。
唢呐 唢呐俗称喇叭匠子，或简称“响”。请客时客人要问有“响”吗，以便客人准备点“响钱”。唢呐是主婚人事先聘请的娱乐班子，喜事唢呐班一般8人，酬金600——800元。有的含平时点戏钱，有的不含点戏钱；为多劳多得，以家庭情况而定。邳州家庭有喜事，不管花钱多少，顾响吹一吹，图得是热闹、喜气。又因响中有笙、有瑟，二者合奏，有夫妻和谐，繁衍子孙之寓意
过去唢呐以吹为主，主要曲调为《流金子》、《反调子》。现今多，唢呐多以唱为主，很少再吹打弹奏了。唢呐的改革是按人们喜恶进行的。有的唢呐还有舞技人，如跳舞的、玩杂技、玩小品的，很适应青年人听、看。
一般家人、亲戚、内堂人都要点“响”（戏曲）。公婆要点“全家福”，新郎新人要点“龙凤呈祥”、“天河配”、“彩龙配”或“天仙配”等，亲戚、友人、内堂人可随意选点，点响钱10元以上不等。古装戏多点“甘露寺”、“借东风”等，曲子多点“二泉映月”“梅花三弄”等。
端碗的 端碗的俗称搭爪子或称捏瓷的、端碗的，一般2——3人，多者可5人。其任务有四：第一，宴客酒席的菜肴均由端碗的负责；第二，带新郎烧喜纸；第三，领轿车去新人家，一路贴“青龙贴”；第四，服务好女方大客。端碗的过去仅有碗碟、瓷器和花轿，现在端碗的大都置备了桌凳、餐棚、彩灯等，用具几乎齐备，不需外借家什。端碗的按桌拿酬金，一般５元左右一桌，餐桌餐棚另结算。过去端碗的侍候大客，一人要在桌前站着陪宴，一人上菜，上菜一手端托盘，到桌前要作拱式，摆放好菜后要退着出去，陪宴人要倒茶、斟酒、点烟、端水、递巾净手净面等，一点不按规矩做，就要受责斥。现今这些规矩都简化了。但端碗的多按礼节规矩去办事、去服务、去摆桌放菜。并收拾宴席桌面。
【本文作者：王如坤】