黑麦菌是什么？

发霉

可以说是日常生活中最常见的现象了

如

买了一袋水果忘记吃

一盒蛋糕放了几天

衣服压箱底受潮……

等我们想起来时

已经被黑麦菌占领

（网络配图）

不论是食物、谷物、果蔬还是衣物

只要久置不管都难逃霉腐变质的命运

而这些 造成发霉的“黑斑”叫做黑麦菌

又叫黑曲霉

霉菌能引起霉腐变质

有的还能产生致癌性的黄曲霉毒素

被世界卫生组织的癌症机构列为致癌物

毒性比砷大68倍

（网络配图）

由于霉腐变质不可避免

于是食品、工业使用防腐剂也不可避免

在一些果汁饮料、茶饮料、罐头制品的

外包装上

我们常常会看到这样的字样

“本品不含防腐剂”

“本产品不添加任何食品防腐剂”

……

但事实上

只要添加的防腐剂低于一定比例

就可以标识为“不含防腐剂”

（网络配图）

防腐剂的危害

防腐剂有什么危害呢

天缘绿科技健康管理师农钰霖

带你来了解

社会上

对于防腐剂的使用褒贬不一

毕竟许多食物一旦离开了防腐剂

保存时间就会大大缩短

（网络配图）

短期、少量摄入防腐剂

不会看出什么危害

但是

像老年人、孕妇、孩子以及代谢异常的特殊人群

长时间摄入

有极大危害

1

影响孩子的生长发育

严重时会危害到肠胃健康

甚至诱发胃肠道疾病

2

影响孕妇的身体健康

同时还有可能会通过胎盘的吸收

导致胎儿发育畸形

3

会严重影响药物的药性

尤其是抗生素药物类

不仅会影响药性

还可能会产生化学反应

造成生命危险

（网络配图）

怎么应对

虽然知道防腐剂的危害

但由于黑麦菌普遍存在

防腐剂使用根本无法避免

怎么办

天缘绿科技专家建议

日常尽量 多吃纯天然的食物

少选用 添加大量防腐剂的加工食品

如火腿肠、罐头等食品

养成健康的生活方式

作者｜天缘绿科技 甘秋娟

编辑｜张越

二审｜周游

终审｜刘慧英 张如贤