教你11种汤圆的做法 (汤圆怎么才能不煮糊掉)

闹元宵怎么能不吃汤圆?可是闹完了元宵,剩余的汤圆该怎么办呢?左一包黑芝麻右一包果蔬馅儿~横竖是吃不完~

六招解决剩余汤圆

第一招

不用等水开

微波炉就能煮汤圆

01

微/波/炉/煮/汤/圆/做/法

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

所需材料工具:

汤圆、热水、可微波的碗、保鲜膜

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

(1)将冰冻的元宵放入碗中

(2)倒入沸水,没过元宵

(3)盖上保鲜膜,戳孔

(4)放入微波炉中火加热三分钟

(5)元宵浮起,即可享用

第二招

饭后小甜点

清甜糯米糍

02

汤/圆/糯/米/糍/做/法

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

所需材料工具:

汤圆、椰蓉/黄豆粉、锅、碗

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

(1)将元宵煮熟后捞出放入碗中

(2)一部分滚上椰蓉或者黄豆粉

(3)取出即可享用

(4)冷藏后风味更佳

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

第三招

总爱油炸汤圆

可是裹上芝麻面包糠滋味就是不一样

外酥里糯还不腻

03

炸/汤/圆/做/法

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

所需材料工具:

汤圆、白芝麻/面包糠、油锅

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

(1)在煮熟的元宵上戳孔

(2)并均匀裹上白芝麻/面包糠

(3)油炸至元宵浮起

(4)捞出后稍凉,即可食用

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

第四招

台湾夜市大三元

原来加上汤圆滋味更妙

04

台/湾/夜/市/大/三/元/做/法

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

所需材料工具:

汤圆、芋圆、椰浆、牛奶、珍珠、蜜红豆、锅

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

(1)将元宵煮熟后捞出放入碗中

(2)放入煮好的芋圆、红豆、珍珠

(3)倒入牛奶椰浆没过食材

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

第五招

都说酒酿小圆子酒酿小圆子

你吃过酒酿汤圆吗

05

酒/酿/汤/圆/做/法

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

所需材料工具:

汤圆、酒酿、枸杞、锅

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

(1)清水煮开

(2)加入汤圆煮至漂浮

(3)倒入酒酿再次煮开即可

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

第六招:汤圆版糖不甩你吃过吗?另送做法一份,注意查收。

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

所需材料制作步骤

基本材料

红糖:适量

糯米粉:110克

水:90克

花生碎:20克

参考份量:2碗;制作时间:40分钟

工具模具

厨房秤、pvc手套、玻璃碗

制作步骤

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

1. 将热水倒入糯米粉中

2. 然后将面粉揉成光滑面团

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

3. 将面团揉成20克一个的小面团

4. 水煮开后将小圆子倒入

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

5. 浮起后装入碗中过冷水

6. 然后在锅内倒入红糖和少量的水

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

汤圆怎么才能不煮糊掉,剩余汤圆怎么办

7. 煮成粘稠状

8. 将红糖糖浆淋在汤圆上撒上花生碎后即可享用