作者：何子
用料
四季豆 1斤
蒜头 8粒
菜籽油 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备好四季豆和蒜头，蒜头多一些比较香。
2、蒜头去皮后切成碎末。
3、四季豆去两头根和侧面的丝，折成两段，洗干净备用。
4、烧一锅开水，水开后放入四季豆煮制。
5、大约要煮4到5分钟的样子，直到四季豆9分熟。
6、捞出四季豆过凉水，并控去水分。
7、锅中加入适量菜籽油。
8、油热后煸香蒜末。
9、倒入四季豆。
10、翻炒大约1到2分钟的样子，期间，加入适量食盐调味。
11、出锅装盘享用吧！
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【原标题：蒜沫四季豆】