对于很多家长来说愁的是如何补钙，因为我们的食物中传统食物中是缺乏足够的钙的，所以大家都是拼命的补钙，但实际上饮食中有充分的钙是不够的，被吸收入血液的钙才有价值，才会发挥生理作用。钙的弱点在于它能与其他营养素结合，形成不溶解的化合物，排出体外，所以我们现在一般来讲说补钙的话要还是要空腹，那么促进钙的吸收的最有效的食物是蛋白质和乳糖，奶和奶酪是最好的含钙食物。
脂肪对于钙的吸收也很重要，脂肪不是直接作用于钙，它对肠吸收维生素d极为重要，间接帮助了钙的吸收，因为它会促进维生素d的吸收，维生素d到体内以后就会促进钙的吸收，但是脂肪太多了，反而会与钙形成一个不溶解的物质钙罩，从而影响到钙的吸收。酸性环境有利于钙的吸收，因为它可以促进钙的解离，所以变成离子钙更容易被吸收。
特别要强调，妨碍钙的吸收的因素有以下几种，比如说我们体内缺乏维生素d那么现在可能我们最主要的体内的维生素d是从通过皮肤日晒然后转化而成的，但由于日晒不足，从而影响到维生素d的形成。第二是什么？脂肪过多形成，钙罩不易溶解，而随粪便排出。第三，钙磷比例不当，最适合的钙磷比例为1:1.3或者1:1.5。如果食物中含磷过多钙就会形成磷酸盐，排出体外。第四就是饮食膳食纤维，草酸脂酸异于钙，形成不溶解的化合物，不能被机体吸收利用。第五是碱性环境钙不容易溶解。第六是长期服用某些药物，如崩脱阴纳四环素等等，这些都会影响到钙的吸收。
那么其实食物中我们所含的钙只有10~30%能被人体吸收利用，我国的膳食中钙的含量不足，质地质量也差，骨内中的脂酸某些蔬菜中的草酸膳食纤维都能影响钙的吸收和利用，要设法减少其含量，如面粉发酵可以分解脂酸，含草酸的蔬菜超过以后除去其中干扰钙吸收的因素，排骨汤、酥、鱼等加醋的一些菜肴中，都有可能使其中的钙溶解出来。
所以对于补钙来讲的话，我原则上并不强调我们必须要通过补钙片来进行，实际上我们一定要知道就是食补优于药补，涵盖比较多的食物有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、绿菜叶、海带、紫菜、虾皮、芝麻酱、榨菜、山楂、鱼粉、鱼松等等。所以只要给我们的孩子补充足够的钙，那么其实完全可以通过食补来缓解我们缺钙的状态。