记得小学时写作文：最喜欢荷花了，全身是宝，“花像亭亭少女，叶是圆盘，淤泥里藏着默默奉献的藕”。有没有似曾相识？我家附近有个公园，养着一池荷花，周末常带孩子去玩儿，花开看花，花败看叶。现在秋冬时节，正好是花落，只剩满塘残荷，不过这更令人开心，因为意味着餐桌上有鲜嫩的莲藕可以吃了！。
民谚有，荷莲一身宝，秋藕最补人。马上就要迎来初冬了，正是贴秋膘贮藏能量的阶段，但是只吃大鱼大肉不仅会腻，还给消化造成负担。这时候来一碗清淡、香甜的莲藕羹就再好不过了。刚巧前段时间孩子病了去看中医，先生提到孩子晚上睡觉不老实，总是蹬被子，是脾胃燥热，给孩子去燥消虚火最好的食疗就是这莲藕羹配水苏糊糊。
看来做一碗双糖莲藕羹是势在必行了！莲藕中不仅含有丰富膳食纤维和微量元素，是人体必需的，可以帮助改善消化系统，有利于消化酶分泌，而且还有大量多酚类物质，孩子常吃可以增强抵抗力，更好的建立免疫系统。多杆双糖可以促进肠道蠕动，帮助分解食物，减轻肠胃负担，还能健脾气、消内火。
孩子正处于正是生长发育的关键时期，保证高质量的睡眠十分重要，只有进入深度睡眠生长激素才会大量分泌，机体才能得到修复，孩子才能茁壮成长。如果你家宝宝总蹬被子、睡不安稳，不妨多给孩子喝这个双糖莲藕羹，做法非常简单，帮助强健脾胃消除燥火，孩子安睡一整晚。
双糖莲藕羹
【材料】
莲藕200克、多杆双糖2克、水果或者干桂花适量
【步骤】
1. 取一段莲藕洗净去皮，切成小块留用。注意：挑藕的时候最好选择老一点的，嫩藕适合炒拌，老藕粉多适合做莲藕羹。颜色不要太白，莲藕本身是带有泥土色的，太白的不是含粉少，就是处理过的，不健康。
2. 搅拌机里加入200毫升清水，把留用的莲藕块倒入，打成糊糊状（不加水打成泥状也可以）
3. 直接把莲藕糊糊倒入锅中，开启炖煮模式，在旁边搅拌着，根据粘稠程度适量加入清水，直至冒泡即可关火。这样莲藕羹就做成了。（如果第二步只是打成了泥，倒入锅中煮时要加入200毫升清水）
4. 盛出一小碗，晾凉至40度以下后，加入----，搅拌均匀。----可以根据情况加1克或者2克。注意一定要待莲藕羹稍凉后才可以加入，----不能在40度以上会失去原有的作用，降低营养价值。
5. 最后可以在莲藕羹上撒一些桂花或者加一些水果丁，像橙子、奇异果。
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