大米久放不用就特别容易生出米虫，米虫糟蹋过的大米也并没有作废，我们先把大米摊开放在通风阴凉处，让虫子爬出去，然后又把大米装进几个塑料袋里，扎紧口以外，放进冰箱冷冻室里冻了48小时，把残留的虫子和虫卵冻死，虫子和虫卵冻死后会比较轻，淘米的时候会漂浮起来，很容易淘洗干净，不影响食用。
今天我就教大家4个小妙招，防止大米生虫。快点学起来吧！
1、生姜
准备一块切好的生姜，然后用纸巾包裹住，再用橡皮筋捆好，放在大米里。生姜具有吸附水分和祛除异味的作用，可以有效防止大米散发谷香味，防止滋生米虫。
2、花椒
取一些花椒用纱布捆好，放在大米中。花椒是一种天然的抗氧物，还散发一种刺激性气味，这正是米虫最怕的味道了。
3、八角
八角同样有刺激性气味，是米虫非常害怕。并且八角还有吸潮作用，可以有效防止米虫滋生。
4、大蒜
大蒜的气味同样可以驱赶米虫，让米虫再也不敢来糟蹋你家的米。
