作者：00后姑凉
用料
里脊肉 150克左右
芸豆 半斤左右
植物油 适量
盐 适量
花椒 八九粒
鸡精 适量
淀粉 适量
酱油 适量
做法步骤
1、芸豆洗净切片
2、锅中烧水，水开后放入几滴油，再把芸豆倒入锅中，待芸豆变色后捞出，用凉水冲一下。
3、肉切片，在上面裹上一层淀粉
4、锅中放入油待油热后放入花椒和肉进行翻炒
5、肉六层熟的时候倒入芸豆，这时加入盐鸡精酱油翻炒片刻即可出锅
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
作者：00后姑凉
用料
里脊肉 150克左右
芸豆 半斤左右
植物油 适量
盐 适量
花椒 八九粒
鸡精 适量
淀粉 适量
酱油 适量
做法步骤
1、芸豆洗净切片
2、锅中烧水，水开后放入几滴油，再把芸豆倒入锅中，待芸豆变色后捞出，用凉水冲一下。
3、肉切片，在上面裹上一层淀粉
4、锅中放入油待油热后放入花椒和肉进行翻炒
5、肉六层熟的时候倒入芸豆，这时加入盐鸡精酱油翻炒片刻即可出锅
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