大家好，我是大白。立冬过后天气寒冷，天地万物都封藏起来。冬天是一些虚寒型疾病的高发期，比如风湿、老寒腿、气血虚等。这些人最容易怕冷，大家记得保暖关爱自己的身体。
在寒冷的冬季，可以吃一些温热的食物，能强壮身体。比如多吃高蛋白、高碳水的食物，这些都属于“产热”食物，可以促进身体产生热量，抵御外面的寒气入侵体内。
下面 这三种“产热菜”，建议中老年多吃，可以抵御寒冷，保暖身体 。身体暖和了，生病概率就降低了。
一、羊肉
推荐食谱：红焖羊肉
主要食材：1斤羊肉，1个胡萝卜，甘蔗、干椒，香叶、八角等
制作方法：
1、先将羊肉切块，冷水下锅，料酒去腥。
2、煮沸后去掉白色浮沫，焯水3分钟捞起。
3、继续冲洗干净羊肉。
4、接着热锅放油，生姜炒香。
5、倒入羊肉炒干水分。
6、随后放耗油、生抽、老抽、食盐、味精调味上色。另外倒入淹没的清水。
7、煮沸后，添加甘蔗、香叶、干椒、八角等香料，扣盖炖20分钟。
8、将甘蔗、八角、香叶等去掉，倒入胡萝卜炒匀，继续扣盖炖20分钟。
9、接着转移到砂锅中爆文，撒入香菜完成。
10、这份红焖羊肉，肉块软烂入味，好吃下饭，吃一块羊肉，全身都暖和起来了。
二、鸡肉
推荐做法：梅干菜蒸鸡
主要食材：半只鸡，梅干菜
制作方法：
1、先将鸡肉切块，清洗干净。
2、接着放入一勺面粉搅拌，可以让鸡肉变得软嫩。
3、接着准备一碗梅干菜酱料，碗中放蒜末、姜末、切碎的洋葱，淋上热油，放入梅干菜（梅干菜可以直接购买料包，也可以买散装的）。
4、将梅干菜酱料，倒在鸡肉中，继续搅拌均匀。
5、随后将鸡肉放在碟子上，热水上锅，扣盖蒸15分钟即可。
6、蒸熟之后，再撒一些葱花就可以吃了。
7、这道梅干菜蒸鸡，做法简单，味道浓郁飘香，鸡肉香滑软嫩入味，超级下饭的。
三、黄鳝
推荐做法：黄鳝砂锅煲
主要食材：一斤黄鳝，青红辣椒，洋葱头
制作方法：
1、先将黄鳝清洗干净，切段备用。
2、放料酒、小米椒、姜末、耗油、生抽、腐乳、胡椒盐腌制。
3、搅拌后，腌制5分钟。
4、接着准备砂锅，热锅放油，倒入生姜、大蒜炒香。
5、接着倒入洋葱头，炒出香味。
6、随后将腌制好的黄鳝，放在表面，扣盖焖10分钟。
7、继续放入青红辣椒，葱段，继续扣盖焖5分钟即可。
8、将食材搅拌，这道黄鳝煲就完成。
9、这道黄鳝煲，肉块一点不腥，软嫩Q弹，好吃入味。
总结： 上面给大家推荐的食物，都是营养高，富含蛋白的，在冬季吃这些食物，可以给身体产生热量，从而提高御寒能力。