在湖南，有一个很有趣的家庭饮食文化现象，就是在家里，掌勺的大部分为男性，尤其是在阖家团聚的大聚会上，下厨房的也主要是男人，而这个家族中的“姐夫”，常常作为“首席大厨”，掌管整个家庭的炉灶。对他们来说，做饭一点儿不辛苦，反而是一件享受生活、关怀家庭的幸福乐事。
北京开了一家叫“姐夫的小菜”的湖南餐厅，我也是通过这个餐厅，了解了上面这个有趣的故事。餐厅的名字很亲切，给人一种这家餐厅有传统味的感觉。
主打老式湘菜和湖南特色土菜，从原料到做法都原原本本复制自湖南本地，我最爱的剁椒鱼头就是选用的当地个儿大肉多的花鲢鱼，立着上桌的鱼头还真是头一次见，这种摆盘据说是为了在蒸的时候均匀受热，保持整个鱼头的口感。剁椒的味道很新鲜，有点儿辣却不会呛，鱼肉非常软嫩入味，点鱼头还配一碗粉，比面的口感更劲道
剁椒鱼头
擂辣椒茄子，是湘菜绝对经典的一道菜。作为皮蛋爱好者，和腌制入味的蒸茄子、辣椒搅拌均匀之后的这道菜，简直是道下饭神菜
擂辣椒茄子
说到下饭，小炒肉和土匪猪肝必须也是当仁不让的入选榜单！小炒肉的辣椒是湖南运来的，肉选的部分是梅肉，相比五花肉，口感更好，也少了一些肥腻，而且肉给的很多，肉食动物表示很满意。土匪猪肝更不用说，猪肝的火候怎么就那么刚刚好，不软不硬不腥，味道也是刚刚好，本来说好只吃两口米饭的，这俩菜一上来，一碗米饭迅速消灭干净！
小炒肉
土匪猪肝
湘菜太下饭，这不这道上将肥牛土豆泥，还用了咖喱调味，绵密细腻的土豆泥，加上软嫩的肥牛片，在舀上一勺咕嘟冒泡的咖喱汁儿，怎么着又得半碗米饭遭殃了
上将肥牛土豆泥
提到湖南菜，还有一样不得不说的就是臭豆腐，餐厅里的臭豆腐吃着放心，味道确实也很不错，小伙伴连吃三份就说明了一切
臭豆腐
泡椒牛蛙，爱牛蛙的人表示，牛蛙的各个做法我都爱吃。牛蛙讲究的是个新鲜，口感嫩，嘬完了牛蛙泡点儿饭或者粉，简直是不要太撑啊
mojito是我的爱，一听这里有无酒精版本的，立马点来一个常常。百香果酸酸甜甜，加上柠檬和薄荷，解辣解渴过瘾
百香果莫吉托
芒果酸酸乳
一家在商场里的小店，本来只是为了逛街填饱肚子，没想到竟然还有这许多的惊喜
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