洒 扫
洒扫庭院是古老的习俗。早在汉代，便已成为人们迎宾待客的礼仪。从山东各地发现的汉画像石的图案中，可以看到执帚迎宾者彬彬有礼的形象。
在农家，洒扫一般是由老者完成的。清扫的工具大半是自家因地制宜扎制的。用于扫除的工具很多，器物除尘的有鸡毛掸子，衣物除尘的有拂尘，床铺除尘的有床刷帚，厨房洗涮用的有炊帚，室内清扫用的有小笤帚，清扫庭院用的有小扫帚，打谷场用的有竹梢大扫帚。以上工具大多是使用谷穗梢、秫秸秆、扫帚苗、竹梢等材料自家捆扎的。夏秋之季，人们习惯于室外布桌就餐，故院落洒扫特别勤。早上，日头未出，老人便使用扫帚将院里院外扫得干干净净。早上的清扫叫“响扫帚”，是老人们呼唤儿孙早起的传统方式。黄昏，老人又再次将院落扫得溜溜光，以便晚辈们收工归来后，借助霞光，在院里就餐。
“扫帚响，粮堆长”这句古谚，形象生动地描述了农家卫生扫除和增产的关系。农家扫除的目的，不仅在于保洁、维护家人的健康，还在于积肥造肥以保丰产。农院垃圾是好的农家肥。一般扫除的垃圾、残余的柴草以及草木灰，直接投入猪圈，叫垫猪脚底，以使猪践踏，沤制成肥。养猪的人家，夏秋之日，每天大都往圈中灌入大量的水，以保持充足的泥水，一方面帮助肥猪降温，另一方面就是用于沤肥。在夏秋伏日，农家尤其注重对羊栏和大牲畜棚厩的清扫，一般早晚都要清除、铺垫黄土，以保持干燥清洁，便于大牲畜度夏和适时积肥造肥。
扫院子。（1982年，焦波俺爹俺娘20年影像回顾展照片）
按传统习俗，庭院、房屋的清扫有一些讲究和禁忌。通常庭院洒扫无忌，唯仓库和室内顶棚等处忌讳清扫，唯恐冒犯了家神、小仙，于家室不利。只有祭灶之后，传说诸神已退位上天复命，可清除无碍。厨房清扫一般由女辈完成。除夕大扫除，要从院门开始扫起，叫“扫财”。扫出的杂草，不得外弃，只能在岁时就地焚烧。春节里，不得清扫庭院，不得随地泼洒秽物。老人说，年节里冥冥之中，万物皆有灵性，冒犯不得。一般只在正月初六天地神棚撤去之后，才能清除院中的垃圾。二月初二日出之前，院里院外都要清扫干净，并用青灰在宅院和谷场上撒绘不同的图案，叫“围仓囤”。在风未吹乱青灰之前，忌外人践踏，也忌家人打扫。否则，为破仓，于年不利。至今，鲁南有些乡间老人仍深讳之。
汲 水
早在传说时代，山东的先民就临川聚居，沿河立村。促使他们这样做的起因，就在于汲水方便，能够保证饮用、洗涮有清洁的水源。鸟瞰远古村落的分布走势，其大致和大河及大河故道相吻合。
早年间，沿河居民（尤其是大沙河两岸的居民）用水直接取之于大河或河畔的浅井。许多城镇的茶馆也大多以沙河水作为招牌。为保持水源的清洁，沿河村民大都严守着不成文的古老乡约：不准在上游洗涮秽物、洗澡、游饮牲畜；不准沿河建茅厕、挖粪坑等等。直至20世纪60年代，滕、费、峄山乡沿河的居民仍恪守着先辈们约定的乡规。
以井为汲水源的乡间，水井为公共设施，大多使用砖石垒砌，并筑有高台，建有井亭。一般每年春季于枯水季节集资掏挖一次，以保井水清澈。一些古井的一侧，立有铭刻着修建和保护水井的公约碑碣。各地的名泉，特别是运河两侧的名泉，由于其具有关乎漕运的特殊价值，深为历代统治者所重视，大都以朝廷的名义立碑警示，使水源得到较好的保护。
民间用于生活汲水的传统器械、器具有桔槔、辘轳、陶罐、瓷罐、木桶、勾担、井绳等；二十世纪五六十年代以后，又有人力铰链水车、畜力绞链水车、铁皮水桶、电动铰链水车；70年代，又出现塑料桶、内燃机动力水泵或电动水泵；80年代，平原农家在庭院中普遍建有手动水泵（压水井），集体经济较好的村庄大都修建水塔，铺设了自来水管。现今，在乡村，各时代汲水用具共存并用的现象仍十分普遍。在缺水的乡村（尤其是山乡），人们往往不得不去邻村运水。在这样的村里，大多数家庭备有装在独轮车或架子车的大水桶。常见的有两种，一是油桶改制，一是用镀锌铁皮特制。
往昔，一般家庭大都备有贮水的大缸，多为直径1米左右的粗陶瓷大缸，缸上加盖防尘，放在厨房门口。平原勤快的庄稼人，往往在鸡鸣时分就起床挑水了。早上挑满一缸水，用于整日的炊事、洗涮。在山区缺水的地方，水缸更是必备之物，汲水也成了平日里的首要活计。
盥 洗
在城镇家庭，一般都备有洗脸盆、洗脚盆、澡盆、洗菜盆、面盆等，主要是搪瓷的和塑料的，另外还有铝合金的、黄铜的。澡盆有木制的、锌铁皮的、搪瓷的和塑料的。家庭成员的洗脸毛巾、浴巾、香皂和洗发乳之类是共用的，牙具是分开的。早上起床洗脸刷牙，晚上睡前仍要刷牙、洗脸、洗脚。天热的时候，大都要洗个澡或冲个澡，通常是用澡盆兑温水洗擦。冬春之季，气温较低的时候，人们大都去所在的机关或厂矿设立的公用浴池洗澡。近年，不少家庭已安装电热水器、燃气热水器或太阳能热水器，洗浴一般在家中。
早些年由于城镇住房面积所限，盥洗和沐浴大多在厨房或厕所。这类用于盥洗和沐浴的陈设仍很简陋，一般也只有水池、脸盆、盆架、澡盆、壁橱、壁镜而已。条件好一些的人家，也有配置空调、浴霸等加温恒温电器的。近几年，城镇大兴楼房建设，家家有独立的卫生间，有完善的洗浴设施，居民多在卫生间进行淋浴或盆浴。
在乡村，除近城和东部经济较发达的一些地方外，绝大多数人家仍无卫生间之说。一般只在正房门侧，放置一盆一架一巾而已。人们早上下田或黄昏收工，随便在河边、溪边、渠边掬水洗面，涉水濯足。除中青年外，老人和孩子均无刷牙的习惯。有的只在饭后用清水或盐水漱漱口。
夏秋之季，村落临河的男人们，常在收工后下河洗浴，虽近邻道路也大都不避，故俗语“有理的街道，无理的河道”即言此俗。这种无理，乡间是默许的。许多孩子的“狗刨儿”，也大多是在这个季节这种地点学会的。暑日里，热急的女人们晚间也下河。她们的地点只在近村、远离男人洗浴的下游，一般由村中凶悍的嫂辈领队守护。女人洗浴的河段，一般是固定不变的，是当然的禁区，即使男孩子也退避三舍。
秋后水凉，河川沐浴不得，乡里的人们就很少洗澡，往往一两个月洗一次。若村近厂矿，年轻人总是设法去厂矿的浴池洗澡。大多数人，只是在年前进城上街办年货时，专门去浴池洗澡。每年腊月，城镇的大小浴池，往往人满为患。
20世纪50年代以前，一般县城才有两三处私营的浴池。1956年以后，公私合营，绝大多数浴池改为国营。到90年代，私营国营并存，浴池的数量增加，大部分集镇，也都出现私营浴池。之后随着生活水平的提高，各种档次的浴池遍布城镇，大多为私营。
普通的浴池大都比较简陋、陈旧。一般由售票柜台、更衣大厅和浴池组成。浴池分男池和女池两部分，男池较大。男女池售票在同一处。售票的兼售肥皂、香皂、洗发膏和茶叶之类。买票入更衣大厅，由服务员引导入座。厅内设有一排排通炕，炕由木制隔板分离成一个个小厢，每厢两座，中间由小茶几分隔。一般大厅要设三五十座。每座铺有一席，置有一枕，备有一浴巾，座下摆有一双拖鞋。有的炕座下方设有小柜，供客人放置随身携带的小件物品。大厅内皆赤裸裸的，老少皆不避丑。脱衣置座上，服务员送上毛巾，可赤身携毛巾去池中洗浴。池与大厅分隔，房间约五六十平方米，中间有方形的水池，高出地面五六十厘米，约八九平方米，水热五六十度。浴者裸体入池。浴间因门窗紧闭，其中热气蒸腾、浊气憋人。池边放有木制小床，专备搓背之用。池边有专门搓背之人，随时听从召唤。入池浸泡至大汗淋漓，即可呼唤搓背。置身木床之上，或卧或坐，或趴或仰，随从搓背人指示，闭目任其轻搓重拉，只听毛巾拍摔得噼啪作响，节奏急缓有致。10分钟过后，遍体搓擦一净，通体舒服十分。返回更衣厅中，沏茶于座，可与挚友把盏小语，也可笑听他人胡吹海侃。厅内也有修脚人专候，为浴后客人服务。修脚和搓背所付酬金，大都与购买澡票所付等同。修、搓与否，全凭客意，皆为附设服务项目。
机关或厂矿的浴池，为福利设施，较之商业浴池更为简陋，通常由数名工人专职管理，负责烧水、清洁之事。更衣厅大多只摆几排木制连椅，或沿墙砌起通炕，供人更衣。只有大型企业才设有专门的衣柜和淋浴的热水喷头。大部分小企业，男女共用一池，每周分别定日开放。为控制洗浴人次，有的还配发有限的专用澡票。
20世纪90年代后，城镇出现高档的商业浴池。内设雅座，一人一厢，厢内一盆一座，洗浴热水可自行调兑。近年，有的浴池设立了桑拿浴、海浪浴等服务。还有的设立专门的棋牌室、按摩室，供客人消遣。在一些高级的宾馆、酒店，也大都设有专门的洗浴中心，为客人提供服务。价格虽高，冬季里也往往客满。
洗 浣
民间的衣物洗涮习惯，因地域不同、职业不同、居住环境不同、经济状况不同存在着很大的差异，而不同时代、不同时期，又有明显的区别。
衣物洗涮在城镇家庭中是主要的家务。在20世纪60年代前，完全是由主妇们承担的。70年代后，在新婚家庭中，青壮年男子承担洗涮已是司空见惯的事情，但仍是辅助的角色。
在城镇，用水是付费的，大多数家庭就在河畔、溪边或泉边洗浣。50年代后，由于双职工家庭的增多和作息制度的影响，形成星期六换衣、星期日洗浣的习惯。在六七十年代，每逢休息日，举家带上衣物去近郊河上洗涮，是小城特有的景观。明媚的阳光下，河水哗哗，棰声阵阵，青年男女临水洗浣，孩子们踏水追逐戏闹，洁净的沙滩上铺着五颜六色的衣物，岸边的树林里不时传来优美的琴声，真是其乐融融。80年代中期以后，由于工业的发展，近城水源大多受到不同程度的污染，这幅优美的浣洗风俗图便黯然消失了。现今休息日，城镇的人们大多用洗衣机洗衣。这种家务男人也干。
在乡村，基本上仍沿守着传统的家庭自然分工，洗衣由主内的女人包揽。从十几岁起，女孩子就承担起家里的洗衣之责，成人出嫁，承包洗涤翁婆和其他家人的衣服，也成了顺理成章的事情。男人洗衣，大多只是劳作之余，顺手漂洗汗溻过的上衣或背心之类的，以免浸沤。有过当兵、上学、做工等经历的男人，尽管在外已学会浣洗，一旦还乡，洗衣之事仍要托付于他的妻嫂、姐妹。即使他本人乐意去做，他的家人们也往往善意地加以阻拦。在她们看来，洗衣不是男人干的活儿，只有那些光棍或鳏夫才会自己动手。在农村，从参与家庭劳动时期，男孩子的劳作就无洗衣一项。父母从不要求，也不教导他们去做。
在乡间，衣服的替换和洗涮，并非像城镇居民那样有明显的周期性。一般说来，家庭经济状况较好的，洗换得就勤一些；家人有充任公职或学生多的家庭，洗换也是比较勤的；夏秋之季，较之冬春之季，人们普遍洗涮得多些；近水或水源充裕的村民，较之缺水村庄的居民，洗涮得又比较勤些。在少数滴水贵如油的小山村，特别是尚未解决温饱的穷乡僻壤，尤其是缺少年轻人的人家，新衣穿破终不浸一水的事情也还是有的。
乡间洗衣的地方很多，像沙河、小溪、泉边、水库、塘坝、灌渠、池塘等近村之处，都是妇女们喜欢去的地方。三五成群，边洗边聊，姑嫂戏谑，妯娌调侃，棰衣响处，总是荡漾着女人的欢声笑语。
乡间洗衣的用具有洗衣盆、搓板、棒槌。临水洗衣，还必须有棰衣石。石约2尺多宽，平面，临岸半浸水中。洗时，先将衣物浸湿，搭在石上用棒槌轻轻捶打，其后再于石上用双手使劲搓揉，然后漂洗干净。若在家中或在井侧洗浣，也是先用盆浸衣，其后在搓板上狠劲地搓洗，最后漂洗、绞干、晾晒。像棉袄、夹袄的表里或被、褥的表里，清洗之后，大多还要用稀薄的粉浆浆洗，以便使其保温和挺括。
传统的洗涤用品较少，常见的便是淋灰水和皂角水。淋灰水是将草木灰浸水过滤而成。皂角夹砸碎后浸水，可用以洗涤衣垢，用于洗浣丝绸的效果尤佳。20世纪50年代后，民间的洗涤用品主要有肥皂、香皂、碱粉。现今民间用于衣物的洗涤品，主要有肥皂、洗衣粉、洗衣膏、洗衣液等。用于衣物、肌肤、器皿、瓜菜和器械的洗涤剂还有香皂、药皂、洗发膏、洗发乳、洗面奶、衣领净、去污粉、清洗涮剂、消毒液、除臭剂等等。
民间洗浣、晾晒，有许多禁忌。比如婴幼儿的小衣物禁止晾晒高处，禁止狗猫之类顶披或挠抓小儿衣物；禁止产妇的衣物搭晾甬道上方，禁止女人的内衣为雨水浇淋，禁止女人的衣物（内衣）夜间露天晾挂，尤其禁止她们浣洗于龙泉、龙潭、龙渊等人们传说的神圣之域等，其中仍不免有歧视女性的习俗残留。
除 害 虫
对于危害人体健康的各种虫害，各地都有一套相应的防治办法。这些措施，大多是因地、因时、因村制宜。有些看来带有浓重的巫祝色彩，其中也不乏符合现代科学道理的，大部分简便、实用，至今仍在广泛沿用。
巫术诅咒，是古老的除害虫手段之一，至今在民间仍作为节俗保留了下来。例如立春之日，取塑造春牛之土涂搪灶膛或涂抹蚕室，传说可以消除虫蚁。元夕，以灯笼遍照室内各个角落，称作照虚耗，传说可灭杀虫鼠。二月初二，民间“炒蝎子爪”，以避蝎螫；煎饼或熬肉“熏虫”以泄体内寄生诸虫；念唱咒语敲房梁，或敲破瓢，打床帮，以灭虫鼠。端午，插艾、戴符、佩香囊，用以驱瘟避邪；戴“五毒兜”，穿“五毒鞋”，以避毒虫侵害；饮雄黄酒、用雄黄饰面，可消灾驱邪；沐浴香汤，或以榴花水洗目、洁面，可以洁身防疫。天医节（农历八月初一），*花采**露洗目，传说可明目；以露研墨，点童额、腹，传说可消除百病。腊八节，海阳一带以荞麦面、雄黄、朱砂、菜叶同兔血混合成丸子，食之于童，以解痘毒。以上种种，人们大多以旧俗淡然视之，唯有乡里的老人们如同例行公事，仍坚持不懈地去做。
熏杀，也是驱除虫害的常用方法。一是使用草木自身特有的芳香驱虫，例如鲁中、鲁南山村，人们将新鲜的棉槐叶（或桃叶）铺于床席之下，用以驱逐床榻间的跳蚤、臭虫，也可将桃叶掖进衣兜，以熏驱身上的跳蚤；将新收的干花椒放入米缸，可免生虫蛾；使用樟木衣柜，可以消除囊虫；使用烟油涂擦双腿，涉水时可免除蚂蟥叮吸之忧。二是使用烟雾熏驱。在农村，人们常采集蒿草或香艾晒干，每日黄昏于门前、院内、禽舍、畜棚、栏圈等处点燃，以烟雾驱散聚起的蚊群。在城镇，人们则使用蚊香、驱蚊灵等雾剂驱蚊。三是使用芳香型的合成药品驱虫，像樟脑精、卫生球、花露水、风油精、万金油等等。
暴晒、烫煮，也是驱除害虫常用的手段。在六月初六晒书、晒衣是山东各地普遍存在的古老节俗。通过曝晒，杀除虫囊，防止霉变。每至夏收（或秋收），人们常将收获的粮食摊铺于烈日之下反复数日，以除去潮气，晒杀虫卵。日常灭除衣物、被褥的害虫，也多通过曝晒。曝晒后的席、褥悬挂起敲打，下置水盆，跳蚤可尽落其中。衣物藏有虱虮、臭虫，或床榻卧具藏有臭虫，多用滚水浇烫，一水即除。
毒杀，是现代除害的主要手段。在城乡家庭中最普遍的做法，是使用小喷雾器，喷洒滴滴涕等杀虫剂。摆放毒蝇纸、悬空浸药棉球等也是常用方法。在农村传统的方法是采集新鲜的猫眼草剁碎，抛洒于粪坑、茅厕和猪圈坑中，用以毒杀蚊蝇。
捕杀、诱杀，是消灭鼠类的传统做法。下吊坯、布鼠夹、悬吊卡、放鼠笼、设淹桶、堵鼠洞是消灭家鼠的有效手段。掘鼠窝、灌鼠洞、熏鼠窟、养猫捕鼠、布撒毒饵等是人们对付田鼠的主要手段。大田布饵，也往往误杀鼠类的天敌和其他鸟兽，影响到自然界的生态平衡，加重了大田的鼠灾和其他虫害，近年已引起有关部门的重视。