家里米饭蒸多了吃不完一般都会选择倒掉，那样太浪费了，今天小慧分享给大家六款米饭的花样做法，方法简单一学就会超级好吃，大人和孩子都吃不够！
一、卤肉饭
1、食材： 五花肉、鸡蛋、剩米饭、香菇、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、八角、香叶、盐
2、做法：
（1）五花肉洗净切块，放入锅里小火煎至金黄色捞出
（2）底油拿来炒洋葱、加入香菇丁，五花肉丁、一碗水末过食材
（3）加葱姜➕1勺料酒➕1勺老抽➕2勺生抽➕八角➕盐➕冰糖➕2个熟鸡蛋，大火转小火慢煮半小时，最后大火收汁浓稠即可，这样做孩子特别喜欢吃✅
二、糖醋茄子盖饭
1、食材： 茄子、鸡蛋、剩米饭
2、做法：
（1）茄子洗净切块，倒入玉米淀粉裹上翻拌均匀备用
（2）调糖醋汁：2勺生抽➕2勺香醋➕半勺老抽➕1勺蚝油➕盐➕糖➕1勺番茄酱➕1勺淀粉➕1碗水拌匀备用
（3）锅中入油倒入茄子煎至微黄，倒入炒蒜末炒香，倒入糖醋汁焖煮茄子变软即可，看到就流口水的糖醋茄子盖饭就做好啦✅
三、黑椒土豆鸡肉饭
1、食材： 鸡胸肉、土豆、剩米饭
2、做法：
（1）鸡胸肉土豆洗净切块，鸡胸肉中➕1勺料酒➕少许盐➕黑胡椒➕1勺淀粉拌匀腌制10左右备用
（2）碗中倒入料汁➕1勺蚝油➕半勺老抽➕黑胡椒➕白糖➕半碗清水拌匀
（3）锅中少许油将土豆煎至金黄捞出，鸡胸肉翻炒变色，倒入土豆块炒匀后倒入料汁，小火煮至汤汁浓稠关火，浇上米饭就可以开吃啦，特别美味✅
四、番茄鸡蛋土豆烩饭
1、食材： 剩米饭、番茄、鸡蛋、土豆、蒜
2、做法：
（1）酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺番茄酱➕盐➕白糖➕1勺淀粉➕水拌匀
（2）热油炒熟鸡蛋捞出，再次热油煎熟土豆，加入蒜末，番茄炒软出汁，加入米饭、鸡蛋、倒入酱汁2分钟就可以开吃啦，大口吃更香！✅
五、蒲烧茄子盖饭
1、食材： 茄子、葱姜蒜末
2、做法：
（1）调料：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜
（2）茄子洗净去皮上锅蒸熟对半切开，划几刀
（3）碗中加入2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽➕1勺蜂蜜➕半碗清水拌匀
（4）茄子煎至两面微黄，加入蒜末，倒入酱料汁中火焖5分钟，碗里盛米饭摆入茄子和鸡蛋撒点葱花就可以美美的开吃啦✅
六、韩式鸡胸肉拌饭
1、食材： 剩米饭、鸡胸肉、蒜末辣白菜、鸡蛋、洋葱、韩式拌饭酱、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、海苔
2、做法：
（1）洋葱鸡胸肉切丁，辣白菜切碎，加入1勺生抽➕1勺料酒➕少许胡椒粉和盐拌匀
（2）煎一个荷包蛋备用，少许油下鸡胸肉炒到变色，倒入洋葱、蒜末、辣白菜炒香，加入2勺韩式拌饭酱➕半勺蚝油翻炒均匀
（3）把煎好的鸡蛋铺在米饭上，浇上炒好的鸡胸肉，放点海苔，拌匀就可以大口开吃啦，超级无敌好吃✅